每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期，其主要原因多与贪凉有关。开空调，喝冷饮吃冰棍、冰啤酒，喜吃刚从冰箱里拿出来的瓜果，这些都易引发胃肠病，更严重者会诱发胃癌。癌症专家不得不提醒人们，夏天预防胃癌不应贪凉。
现在人们的生活条件好了，饮食上也是越来越新颖，人们生活中都是变着法子吃，但是对于多数人来说夏天最喜欢的还是冷饮冷食等，这些有可能会贯穿真个夏天。冷的刺激使胃肠道血管骤然收缩，容易引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。同时冷刺激还可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，从而诱发胃癌。可是由于人们对胃癌的不重视，更是把胃癌认作普通胃病来治而耽误最佳治疗时期。因此癌症专家提醒，预防胃癌应先减少夏天里的冷饮冷食。
癌症专家还提醒人们生活中的腹痛如果失去了原来的溃疡病发作的规律性而且明显不同于平常的时候，这就需要患者能够多注意一下，积极预防胃癌了。而且如果胃痛反复发作，同时吃药都不管用，而且还会有加重的趋势时此时的患者一定要抓紧时间去医院接受治疗，毕竟此时的疾病已经是患者不能自己控制的了，要是再拖下去只会是耽误了疾病的治疗。
对于夏天的饮食，尤其是夏天要注意冷饮冷食增加胃癌风险希望人们生活中能够引起重视，毕竟身体是自己的，这才是革命的本钱，没有健康的身体，那么以后的生活也就没有了任何的意义。
但是，在这个闷热的夏季，冷饮依旧是不可或缺的元素之一，那么，我们又该如何食用冷饮才能把它的危害性降低到最小呢？小编带你一起学习一下。
夏季如何正确吃冷饮呢？
1、饮料温度最好介于30-32摄氏度。最好的饮料温度是介于30-32摄氏度之间，跟体温接近。温热的茶水是较理想的饮料。冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管紧缩，导致胃的防卫功能减弱，影响健康。少喝冷饮和冰水，尤其不宜在饭前、饭后食用，这样才不轻易影响健康。
2、吃饭前后不宜吃冷饮。吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，假如饭后马上吃冷饮，使胃部扩大的血管紧缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程。冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快，影响人体对养分成分的吸收。同时，冷水还会稀释胃液，影响消化。
保护好胃肠道注意营养均衡
每到夏天，一些女性往往会觉得食欲不振。这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就导致消化力有所减弱。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。其实，夏季饮食过于清淡会削弱机体的抵抗力，不利于身体健康。有的人特别是一些想减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，反而容易引发胃炎及溃疡性疾病。
夏季饮食更要注意营养的均衡
其实在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。
在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。
凉拌菜时适当放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。
进入盛夏后，除了饮食不洁易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃凉食，是胃肠健康的大敌。不少人习惯于把冰箱视作食品的“保险箱”，喜欢在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用，细菌就会入侵胃肠引发“冰箱性胃肠炎”。冰箱中冷藏菜肴时间最好不要超过24小时，取出食用时一定要加热透。夏天人们大都喜食凉拌菜，有的人喜欢将拌好的凉菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃，这种食用方式是不科学的。一旦冰箱久未清洁，凉菜会沾染上细菌，而且凉菜冷藏后虽然爽口，但却会刺激胃肠道，不利于健康。
对女性朋友来说，不少人喜欢每天洗上一大盘水果，以便随时食用补充维生素。殊不知，洗后的水果长时间与空气接触，也会滋生细菌，有可能造成胃肠道疾病。因此，水果也最好随洗随吃，洗后放置两小时以上再食用时，应再次清洗。
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