枇杷含有丰富的糖、维生素B、C以及脂肪、蛋白质、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢有益的物质。因果实形状长得像乐器琵琶而得名，枇杷果皮为淡黄或橙黄色，因此有“黄金果”之称。它的胡萝卜素的含量在各类水果中位居第三，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，因此，多摄入胡萝卜素可保护视力、养护眼睛。
枇杷放在冰箱反而会变黑变质。放置阴凉处即可放4至5天。
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中医食疗：枇杷 春末夏初疏肝理气之良药
枇杷核煎水饮食可治疗便秘或咳喘不止
百合枇杷粥 可以治疗肺气肿
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