据新一期的 《美国临床营养学杂志》报道，经常不吃早餐能增加患心脏病的风险。
那些从小时候就不爱吃早餐，长大后还保持这个坏习惯的人，在接近30岁左右的时候，就已经有向心脏病发展的趋势。科学家分析说，出现这种情况有以下几个原因。
首先，不吃早餐的人更喜欢吃不健康食品，而且缺乏锻炼。他们对膳食纤维、维生素及矿物质摄入量都很少。其次，有证据表明，不吃早餐会改变脂肪储存的方式，更容易堆积在腹部。最后，不吃早餐的人餐饮时间非常不规律，这是他们生活方式混乱的典型表现。这项研究首次揭示了不吃早餐对心脏健康造成的危害。
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