VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品安全? 营养与健康? 正文

营养专家推荐4种零食

放大字体缩小字体发布日期:2013-03-12 来源: 西安商报浏览次数: 604
核心提示:很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯,不但能“垫垫饥”,还能补充一些营养。但是,对大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”,如何挑选零食一直是大家困惑的事。

  很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯,不但能“垫垫饥”,还能补充一些营养。但是,对大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”,如何挑选零食一直是大家困惑的事。

  零食是大多数小朋友的最爱,也是人们无聊时用来消遣或加餐的食物,零食种类很多,之所以好吃是因为加入了很多添加剂,适量吃零食补充体力是可以的,但是吃多了危害很大,对于正长身体的小孩子来说更厉害。

  为您推荐几种营养零食:

  1.酸奶

  两餐之间(饭点前1~2小时)稍微感觉有些饿时,首选的零食是酸奶,不但能预防饥饿、补充营养,还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比,酸奶的饱腹感更强,营养最全面,并且携带方便,吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越,其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率。作为零食,一次喝100克(1小杯)就可以,再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶,糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用,即便有些乳酸菌会死掉,但也有一定营养,所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。

 2.苹果

  晚饭后八九点钟吃个苹果,不但能促进消化,还有助于睡眠。苹果营养价值很高,含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,并且容易消化吸收,味美可口,被科学家称为“全方位的健康水果”。它是很大众化的水果,多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃,这样可以带来饱腹感,减少正餐的饭量,有助于控制体重。一般一天吃一个,或每周三四个,再穿插吃些其他时令水果,可做到饮食多样化。此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。

 3.花生

  晚饭前,一边看电视一边吃花生是件很惬意的事情。花生的蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品媲美,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜,还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生,但婴幼儿最好别吃,因为花生容易塞住气管。

4.坚果

  还没到吃饭时间,却感觉有些饿时,我经常会吃些坚果,比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”,不但含有高雷竞技百科 的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高,是一种高热量食品,不可过量食用。如果不小心多吃了,就要减少一日三餐的用油量和饮食量。

【相关阅读】

“好坏零食一览表”走红 专家解读零食营养

营养专家最爱吃的零食

海苔是适合孩子的零食吗

编辑:yuanlee

关键词: 营养 零食


推荐图文
推荐食品安全
点击排行
Processed in 0.058 second(s), 13 queries, Memory 0.96 M
Baidu
map