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不懂吃滋补食物产后恢复慢!

放大字体缩小字体发布日期:2012-12-25 来源:北方网

  小编推荐食谱:胡萝卜焖牛肉

  材料:胡萝卜50克,牛腿肉250克,洋葱、红酒、盐适量。

  做法:

  1、胡萝卜、牛腿肉、洋葱洗净切丁。

  2、锅中放油,加热至八分热后,放牛腿肉、胡萝卜、洋葱翻炒。

  4、加入红酒和水,用小火炖煮,等牛腿肉熟透,加盐出锅。

  健康小贴士:坐月子的新妈不妨喝少量红酒,因为红酒含有抗氧化剂,可以减低氧化压力。

  营养价值:鸡蛋中的蛋白质和铁含量很丰富,很容易被人体吸收利用,不仅可以帮你补充体力和精力,还可以帮你补充铁质,从而增加体力,预防贫血。鸡蛋中还含有其他人体必需的营养素,如卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,有助于减轻产后的抑郁情绪。

  食用方法揭秘:生鸡蛋不可以吃,它难消化,易受细菌感染,有损健康;鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃,因为高温会使蛋白质变质。

  煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

  小编推荐食谱:番茄豆腐鸡蛋汤

  材料:番茄10克,豆腐20O克,鸡蛋1个,调味作料。

  做法:

  1、番茄切成小块,豆腐切成小方块,鸡蛋敲入碗中,加适量盐拌匀。

  2、豆油100克倒入锅内,油烧至8分热时,加入番茄翻炒片刻后放入适量水和豆腐。

  3、待汤开时倒入鸡蛋搅拌,再放入适量葱、盐、味精调味即可。

  1、适当补充体内的水分:要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分。

  2、以流食或半流食开始:新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主。

  3、清淡适宜,易消化:产后饮食切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,但并不是不放或过少。食物中加入少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。

  4、少吃多餐:产后的胃肠功能还没有恢复正常,采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。

  5、荤素搭配,营养丰富:很多新妈会大鱼大肉,实际上,某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配,营养才丰富。

  6、不宜食用生、冷、硬的食物:在月子里身体康复的过程中,有许多浊液(恶露)需要排除体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。

  7、切忌盲目进补:盲目地进食补药和补品,如人参等,不但不能帮助身体恢复,还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等不良症状。

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编辑:yuanlee

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关键词: 滋补 食物 产后 恢复


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