胃,就像小孩,如果胃闹情绪,就会让人既无可奈何又很揪心。胃不舒服,没有进食的欲望,而且那种痛感持续的时间一长,就非常难忍。胃不好的人,平时要注意养胃,而甜品是保胃战的关键武器。什么样的甜品才具有这种功效?让我们一起看看吧!
1.桂花糖芋奶
原料:芋奶、糖桂花、红糖
制法:
1、将芋奶洗清泥土后,刮去芋皮。
2、将芋奶放在开水锅里煮开(大的可以切成芋奶块,杭州本地的是小芋奶,所以可以整个煮)。
3、等芋奶煮酥糯时,倒入适量红糖煮浓甜。
4、最后放入桂花干搅匀化开即可。
功效:这道杭州传统的桂花糖芋奶甜汤,
2.莲子红枣羹
原料:银耳,莲子,冰糖,红枣
制法:
1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
2.泡软后,去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦,这样比较美观。
3.把银耳和莲子、红枣放入慢锅,加水至没过银耳。水要一次加够,留一点蒸发的空间,但不要太多。此时不要加冰糖。
4.先用高火炖开再转去小火,炖3-4小时。
5.加冰糖,酌量。
6.再炖3-4小时。
功效:红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。桂香浓郁,酥糯软绵、养胃清肠。
3.朱古力蛋羹
原料:朱古力饮,鸡蛋1个
制法:
1、鸡蛋打散后,加入2倍量的温朱古力饮,切记,温度不要高过40度。
2、蛋液过滤两次后,盖上盖子,入上气的蒸笼中蒸10分钟即好。
功效:暖胃,暖心,补营养。
4.雪梨银耳甜汤
原料:雪梨、银耳、枸杞、冰糖
制法:
1、银耳提前用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。
2、雪梨洗净去皮,去核切成小块;枸杞洗净。
3、将雪梨块和银耳,枸杞放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。转小火炖煮约45~60分钟
4、 最后煮至比较粘稠时,根据自己的口味加适量的冰糖调味,热吃冷吃均可。
功效:清热去火、养胃。