整个加工食品工业,完全运用工业制造的流程和化学配方来制造食品,为了让味道更好便添加增鲜剂、味精或其他提高口味的化学物质;为了让颜色看起来促进食欲便添加色素、增色剂;为了让香味更吸引人便添加人工香料,为了避免腐烂则添加防腐剂,而如此制造出来的食品色香味俱全保证不输给真食物,但是真的能吃吗?这些完全依照化学配方调制出来的食物,不是跟饲料一样吗?
许多身体的毛病往往是由饮食引起,例如吃味精会变胖,吃多了垃圾食物会引发关节炎,还有些食物会造成过敏,如茄子、蕃茄、马铃薯等。另外,头痛、偏头痛、鼻炎、消化不良、关节炎、气喘、皮肤病、过动症、忧郁症等,也很有可能是对食物以及人工添加物过敏所致。
指导原则1:如果不是食物,就别吃!
— 如果你已经吃了,就隔一长段时间之后再吃,这样你的身体才能复原。
— 避免所有含有化学食品添加剂的包装食品和加工食品。
— 避免所有高度精制的假食物(即:白色精制的糖或面粉、高果糖玉米糖浆、精制油等)。
— 尽量吃完全的、新鲜的、天然的食物。
— 如果要吃加工过的食品,就只吃不含添加剂的天然加工食品,并要先查看其成分。
— 尽可能买有机食品。用天然有机的清洁方法清洗水果和蔬菜,以减少吃进残留清洁剂的可能。
— 买有机的、自由放养的,或者没有施打抗生素和生长荷尔蒙的肉品、鱼类和奶制品。
— 到提供天然食物的餐厅用餐。
— 只喝净化过、过滤过的水。
指导原则2:不吃或少吃刺激性食物
— 离得越远越好,吃得越少越好
— 让自己不依赖任何刺激性食物,完全戒掉,直到身体恢复平衡。
—根据自己的个人忍受力,只偶尔吃刺激性食物。
— 如果症状重新出现,再次完全戒掉刺激性食物,让身体重获平衡。为了加速这个过程,可以大量喝水,做一、两天的排毒。
— 将有害健康的“白色东西”(精制碳水化合物)换成营养丰富的“棕色东西”(复杂碳水化合物)。
— 喜欢吃糖的人,可以用水果和天然甜味料代替精制糖和人造甜味剂。
— 用香草茶或烘焙谷物饮料代替咖啡或含咖啡因的茶。