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8大家常菜似补药 消疲劳除失眠

放大字体缩小字体发布日期:2012-12-17 来源:家庭医生在线 浏览次数: 274

  5、茼蒿菜粥

  材料:粳米100克,茼蒿200克,冰糖100克

  做法:

  (1)先将茼蒿洗净,切碎。

  (2)再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升。

  (3)置火上烧开,加入茼蒿菜,冰糖熬煮成粥。

  功效:

  (1)安心神,和脾胃,消痰饮,利二便。

  (2)适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头昏脑涨及烦热头昏、睡眠不安等症。

 6、糖水百合汤

  材料:百合(干)100克,白砂糖30克

  做法:

  百合加水500毫升,文火煎煮,熟烂后加糖适量

  功效:

  (1)百合叶甘、苦,性微寒,能清心安神,治心烦不安,失眠多梦。

  (2)此汤可用于病后余热不净、体虚末复的虚烦失眠,伴有结核病史的失眠患者选服尤佳。

 7、桂圆肉粥

  材料:粳米100克,桂圆15克,枣(干)5克

  做法:

  将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。

  功效:

  桂圆能健脾补血。它含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

 8、果香猪肉丸

  材料:猪肉(瘦)300克,洋葱(红皮)150克,鸡蛋50克,柚子200克,圆白菜150克,芹菜50克,生地黄15克,番茄酱35克,酱油15克,胡椒1克

  做法:

  (1) 肉剁细,洋葱、芹菜洗净切碎。

  (2)肉茸加入生地黄、洋葱、芹菜、鸡蛋,放入调成糊状的面粉。

  (3)酌量放盐与胡椒,再用劲拌和,要拌和得彻底;到拌得起粘起,搓成5个大肉丸子。

  (4)将菜叶硬茎的地方削平,放在热水里浸软,取出,沥去水分。

  (5)用2张菜地叶切成三开。

  (6)用切开的菜叶条先把肉丸子裹一道,外面再用整张大菜叶包好。

  (7) 封口的地方用牙签别住,包两层菜叶,是防煮时里面的肉散开。

  (8)将包好的5个大肉丸平放在深锅里,汤要满满的盖过肉丸,用中火煮。

  (9)煮滚后再放一匙盐及胡椒少许,以后改用文火慢炖。

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编辑:yuanlee

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