VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品安全? 营养与健康? 正文

冬季多吃银耳 止咳又化痰

放大字体缩小字体发布日期:2012-12-06 来源:北方网 浏览次数: 673
核心提示:银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。寒冬将逝,暖春将至,下面介绍几则食疗小方:

  银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。寒冬将逝,暖春将至,下面介绍几则食疗小方:

  润燥止咳方:用于肺阴不足或放疗而致干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等。

  制法:糯米30克,银耳30克(水发),雪梨50克(切块后下)。

  滋阴养心方:用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

  制法:糯米30克,银耳30克(水发),莲子30克。

  润肺鸣金方:用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

  制法:银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克,冰糖少许,代茶饮。

  银耳的烹制多以煲粥为妙,简便易操作,可将原料入锅大火开后,小火熬至黏稠。也可用压力锅,大火上气后改小火15分钟。

  冬季气候干燥,家庭常食银耳类粥有很好的预防保健作用。

  银耳山药米粥――可润肺养胃银耳百合米粥――能祛火润肺,治久咳痰多

  银耳杏仁米粥――止咳平喘,润肠通便

  银耳蜂蜜大海饮――可清热利咽喉,顺肠通便

  小窍门:以上煲粥均可加入适量牛奶或豆浆,既增加营养,又增添美味,醇香绵口,后味无穷。

  提醒:银耳汤过夜后营养价值低,不宜食用。变质发黑的银耳食后易中毒,忌食。

【相关阅读】

冰糖银耳汤是冬季天然降火药

冬季常吃银耳可降血压防血栓(含食谱)

冬季多吃银耳可保护心脑血管治疗高血压

编辑:yuanlee

关键词: 冬季 银耳 止咳 化痰


推荐图文
推荐食品安全
点击排行
Processed in 0.029 second(s), 13 queries, Memory 0.94 M
Baidu
map