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动物性食品抗生素残留可引起孩子发胖

放大字体缩小字体发布日期:2012-09-12 来源: 辽沈晚报
核心提示:我们都知道大量服用抗生素会导致血液系统乃至全身脏器的损害。而抗生素对人体的影响恐怕还不仅仅如此。有研究表明,低剂量的抗生素摄入会对儿童的体重有影响。

  我们都知道大量服用抗生素会导致血液系统乃至全身脏器的损害。而抗生素对人体的影响恐怕还不仅仅如此。有研究表明,低剂量的抗生素摄入会对儿童的体重有影响。

  沈阳军区总医院临床药师王丹蕾介绍,在美国,农民常常使用抗生素让牛、猪、火鸡更快地增加体重,而现在,一些科学家觉得这些抗生素也可能会导致孩子们发胖。

 抗生素可能导致孩子发胖

  王丹蕾介绍,我国有研究部门调查认为,动物性食品中抗生素残留对人体有明显的促生长作用,是引起青少年儿童肥胖的一个重要的不容忽视的因素。现在,抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖过程中的长期使用是很普遍的,一方面可以预防畜禽细菌性疾病,另一方面可以作为动物的生长促进剂使用。

  比如肉鸡养殖,由于生长期短,仅为7周左右,抗生素作为饲料添加剂能促进能量和营养物质的吸收利用、降低微生物产生的有毒代谢产物对动物的影响,从而达到促生长的作用。

  多年的动物实验证明,环境中的某些因子能抑制动物的生长,这些因子被称为抗生长因子,而抗生素可通过抑制环境中的抗生长因子而促进动物生长;抗生素可改变胃肠道的组织结构,直接促进营养物质的吸收,改善蛋白质代谢,提高动物的生长速度;抗生素被动物吸收后,能刺激生长激素的分泌,促进动物的生长。

 多种药物都可能导致发胖

  王丹蕾介绍,目前市场上可导致肥胖的药物种类还是比较繁多的,主要有以下几类:

  第一类是抗精神病药物,常见的有氯丙嗪、甲硫达嗪、氟哌啶醇、匹莫齐特等,非经典抗精神病药物则有氯氮平、奥氮平、喹硫平等。

  第二类是抗抑郁药物,代表药物是三环类的阿米替林、丙咪嗪、氯米帕明、多虑平;单胺氧化酶抑制剂如苯乙肼、苯环丙胺等。

  第三类是抗癫痫药,代表药物有卡马西平与锂剂等。

  第四类药物是类固醇,包括糖皮质激素和甲地孕酮等。

  第五类药物是胰岛素。

  在使用以上药物时,为避免肥胖的发生,应及时调整饮食及行为,并选择最合适的治疗方案。宜限制糖类和脂肪类饮食,多吃低能量食物(如绿叶类蔬菜),同时改掉好吃肥肉、油腻食物、零食和不好运动的坏习惯;加强锻炼,最好每天快走40分钟以上,每周至少走5天等。

  动物性食品中抗生素残留对人体有明显的促生长作用。

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编辑:yuanlee

关键词: 抗生素 禁忌 儿童 肥胖


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