VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品安全? 营养与健康? 正文

饮食高脂肪高蛋白 患肠癌风险更高

放大字体缩小字体发布日期:2012-08-29 来源:东北新闻网 浏览次数: 667
核心提示:全球肠癌的发病率正以年均2%的速度上升,而我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍,已达年均4%,其中城市居民的患病增长速度尤为明显。

  全球肠癌的发病率正以年均2%的速度上升,而我国肠癌发病率的增速是世界平均水平的两倍,已达年均4%,其中城市居民的患病增长速度尤为明显。

  “西方人的肠癌发病率比东方人高,就是因为其高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食,而城市居民受西方饮食习惯影响较大。”中国肛肠病研究院副院长、杭州肛泰医院院长田建利说。

  田院长说,高蛋白、高脂肪饮食容易诱发便秘,在肠道里蛋白质、脂肪不完全分解会产生很多毒素,在体内时间越长,危害越大,并降低肠道的毒素排出效率,一旦毒素累积过量,就会通过肠壁进入血液,不但危害全身,最接近毒素的肠壁细胞还将不可避免地发生炎症,直至发展到肠癌。

  据最新调查数据显示,我国每年新增13万肠癌病例,患者呈年轻化发展趋势,原本是老年人多发的肠癌已缠上年轻人群,这也和他们喜肉厌菜的饮食有关,再加上年轻人本身新陈代谢旺盛,一旦患病,癌细胞发展病变的速度会比中老年人快得多。

  “平时吃肉较多或已有肠道疾病的人,要预防肠癌,应注意:每天吃红肉类应少于80克,最好选择鱼类禽类或非家禽动物代替畜肉;每日摄取充足的蔬菜和水果,蔬菜每天应在400-800克,水果每天最少2-3种,250克,早餐也应吃一定量的蔬菜和水果。”田院长建议。

  富含类胡萝卜素的食物:深绿色蔬菜中的胡萝卜素和类胡萝卜素。

  富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果。

  微量元素硒有加强免疫功能防癌作用,吃含硒丰富的食物有蘑菇、大蒜、芦笋、大豆奶和奶制品。钙也可减少结肠癌和直肠癌的风险。

  早期发现对于肠癌的治疗非常重要,有肿瘤家族史,喜食高蛋白、高脂肪、不喜欢蔬菜高纤维素的饮食者,有慢性溃疡性结肠炎以及经常出现便血的人是肠癌高危人群,一定要定期检查。

【相关阅读】

吃菠菜可以有效降低肠癌危险

吃菠菜少得结肠癌

多吃菠菜结肠癌风险降一半

于康说健康:把严入“口”关,拒绝大肠癌

编辑:yuanlee



推荐图文
推荐食品安全
点击排行
Processed in 0.021 second(s), 13 queries, Memory 0.94 M
Baidu
map