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养生:夏日该多吃的食物 美丽过一夏

放大字体缩小字体发布日期:2012-07-24 来源:东北新闻网 浏览次数: 220
核心提示:日头越来越毒,担心晒黑长斑的你,撑起阳伞、戴上墨镜,并在外出前仔细涂抹有SPF系数的防晒乳,准备迎战火力强大的敌人─紫外线。阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。台湾《康健》杂志近日刊登了充分摄取“SPF食物”的方法,通过摄入可以清除自由基的食物,提升皮肤的天然防晒力。皮肤科医生推荐,暑天可以把下列食物放入饮食清单里。

  日头越来越毒,担心晒黑长斑的你,撑起阳伞、戴上墨镜,并在外出前仔细涂抹有SPF系数的防晒乳,准备迎战火力强大的敌人─紫外线。阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。台湾《康健》杂志近日刊登了充分摄取“SPF食物”的方法,通过摄入可以清除自由基的食物,提升皮肤的天然防晒力。皮肤科医生推荐,暑天可以把下列食物放入饮食清单里。

1、每天吃“高C”水果

  维生素C可说是“永远的美肤圣品”,想保有健康漂亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃“高C”蔬果。例如每天吃2-3份水果,其中一样选择“高C”的番石榴、奇异果、草莓、圣女西红柿或是柑橘类。

  吃生菜色拉可以消点暑气,建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜,不止赏心悦目,而且还能摄取大量维生素C。

2、适量摄取黄红色蔬果

  红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、红黄西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等,多半含有大量胡萝卜素及其它的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。

  不过,多吃无益,脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内,不但有毒性,而且容易让肤色显得“黄黄的”,停止摄食后,需要一段时间才能慢慢代谢掉,皮肤科医生提醒不宜吃过量。

 3、多吃点大豆制品

  大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素,可以代替一部分女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化。

  大豆制品,如豆腐、豆浆是比较好的选择,而其它加工豆制品,如百叶豆腐、豆干及豆皮等,虽含有异黄酮素,但热量都比一般豆腐高很多。

 4、抓把坚果当零食

  对皮肤来说,吃进肚的油脂可能是天使,也可能是恶魔,主要取决于看你摄取的是哪种油。

  植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。粗粮全谷类含有大量维生素B群及E,都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的营养素。

5、来杯热可可

  众多科学研究为巧克力洗清冤屈,证实它是对健康有益的好食物,因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮,适量摄取也对皮肤有益。

  可可纯度愈高的巧克力功效愈好,而美国农业部研究发现,在所有巧克力产品中,可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。目前市面上可买到没有添加糖及奶粉(精)的100%纯黑可可巧克力粉,只要调和热牛奶,就能享受一杯美味香醇的热可可了。

 6、适量喝绿茶

  美国研究指出,喝绿茶或是使用含绿茶成分(指儿茶素)的保养品,可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约三分之一,表示皮肤受阳光损害的程度变轻。

  茶类里含有茶多酚,是一种强力抗氧化剂,其中最主要的成分是儿茶素,会因为氧化而减少,所以几乎未发酵的绿茶里保有最多儿茶素,半发酵的乌龙茶、包种茶次之,而全发酵的红茶里则最少。

  不过,绿茶的咖啡因容易引起某些人睡不好,因此要适量。

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编辑:yuanlee

关键词: 夏季 饮食 营养 保健


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