夏日喝花草茶不仅气味芬芳，颜色漂亮，更重要的是，每一种花草茶都含有天然的营养成分，让饮用者无形中就能滋补强身，可是怎么喝最健康呢，那还得根据个人的体质和需要来选择。
百合花：安心润肺
百合花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质。药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性较平缓。
冲泡方法：只需要2-3克用沸水把干燥的花朵滋润一下，再泡上10分钟就可饮用了。
功用：：百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
桂花：除口臭
桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。
冲泡方法：每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。
功用：夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
金莲花：清热解毒
特点是苦、寒，有具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。
功用：容易上火动不动就嗓子疼，这些实热症的人群喝比较好。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多，一次顶多放三朵就可以了。可放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一定的功效。
金盏花：降压降糖促消化
金盏花有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。
功用：喝的量不要太大，因为淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它会引起呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l—2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
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