对近视眼，中医方面大力提倡食疗。以下是15个经过大量实践证明了的有效方法。你不妨也去试试，既可享受美味，又可以缓解近视眼症状，何乐而不为？
1.枸杞鲫鱼汤（中医验方）
主治：近视眼，视物模糊。
配方：鲫鱼一尾（约2000克），枸杞10克。
用法：将鲫鱼洗净去内脏，和枸杞一起煮汤，吃肉饮汤。
按注：一方用白鱼或其他鱼代鲫鱼也可。
2.牛奶鸡蛋饮（民间方）
主治：近视眼。
配方：鸡蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。
用法：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，再加蜂蜜服食。
3.猪肝蛋汤（民间方）
主治：近视眼。
配方：猪肝150克，鸡蛋1只。
用法：将猪肝洗净切片，入锅内加油煸炒，烹黄酒，加水煮沸，打入鸡蛋，加盐少许，服食。
4.银杞明目汤（民间方）
主治：肝肾两虚之近视。
配方：银耳20克，枸杞20克，茉莉花10克。
用法：上述各味水煎汤饮，每日1剂，连服数日。
5.枸杞炖猪肝（中医验方）
主治：近视眼，迎风流泪。
配方：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
用法：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
6.醒目汤（中医验方）
主治：近视眼。
配方：枸杞10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1匙。
用法：将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好，然后与桂圆肉一起，放在锅内，加水适量，煮沸半小时后，取桂圆肉及汤，并加蜂蜜，当点心吃。
7.羊肝粥《中医脏器食疗学》
主治：肝血不足所致的近视、目昏等症。
配方：羊肝一具，葱子30克，大米30克。
用法：将羊肝切细，大米淘净。先将葱子水煎取汁，加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。
8.猪肝羹《圣惠方》
主治：血不养肝，远视无力。
配方：猪肝125克，葱白15克，鸡蛋1个，豉汁适量。
用法：将猪肝切成薄片，葱白去须根，切成短节，入豉汁中作羹，临熟，将鸡蛋打破，混匀蛋白蛋黄，入汤内成羹，单食或佐餐服食。
9.桂杞山萸眼（中医验方）
主治：近视。
配方：桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪（牛、羊）眼1对。
用法：猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。
10.菠菜猪肝汤（民间方）
主治：血虚视力减退。
配方：菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。
用法：菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段，将猪肝切成薄片，与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。
11.冰糖木耳（民间方）
主治：高血压眼底出血、红眼目糊、视力不清。
配方：黑木耳适量，冰糖适量。
用法：将黑木耳洗净，用清水浸泡一夜取出，蒸一小时，加冰糖。每次用黑木耳6克，冰糖适量，睡前服用，连服至症状缓解为止。按注：用本方加黑豆煎成羹也可。
12.炒羊肝（民间方）
主治：目暗昏花，夜盲，视神经萎缩，中心性视肉膜炎，白内障等。
配方：羊肝200克。
用法：洗净切片，包芡素油爆炒，调以佐料，佐餐。
13.枸杞粥（中医验方）
主治：肝虚目暗，老年多泪，目眩等。
配方：枸杞子30克，大豆100克。
用法：同煮为粥。
14.荠菜粥（民间方）
主治：眼生翳膜，暴发火眼，视网膜出血，虹膜睫状体炎。
配方：荠菜200克，大米100克。
用法：同煮为粥。
15.猪肝粥（民间方）
主治：各种慢性虚性眼病。
配方：新鲜猪肝100~200克，大米适量。
用法：猪肝洗净切碎，与米同煮烂熟加调味品食之。
16.杞实粥（中医验方）
主治：各种虚性眼病，肝虚雀目。
配方：枸杞子20克，芡实30克，大米适量。
用法：煮至浓烂后加调味品食之。
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