VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品安全? 营养与健康? 正文

在吃毒药吗?7类食物吃错啦

放大字体缩小字体发布日期:2012-07-12 来源:凤凰网 浏览次数: 262
核心提示:人每天的三餐都在于食物打交道,在享受美食的同时,还会遭受食物中毒的危险。食物吃不对真如同吃毒药。中医提醒,在吃毒药吗?7类食物吃错啦!

 引言:人每天的三餐都在于食物打交道,在享受美食的同时,还会遭受食物中毒的危险。食物吃不对真如同吃毒药。中医提醒,在吃毒药吗?7类食物吃错啦!

 1、桑葚

  最忌:贪嘴

  历代本草均对桑葚极其推崇,认为有滋阴益肾、养血生津的功效。

  但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,造成细胞中毒死亡,甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏,出现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。

 2、果仁

  最忌:生吃

  果仁是零食中的主力,但很多果仁在炮制前是有毒的。

  容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等,它们都含可以杀死细胞的氢氰酸。即使是甜杏仁,一次吃多了也一样有中毒表现。

  3、菠菜

  菠菜营养丰富,是大力水手的最爱。但菠菜里含大量的草酸钾,遇钙可以形成不溶于水的草酸钙。草酸钾能进入血液循环,顺血流一路寻找我们体内的血钙来结合,一路沉淀,沉哪儿伤哪儿:在脑里沉淀则伤脑,在心脏沉淀则伤心,在肾脏沉淀则伤肾,在消化道里沉淀就妨碍人体对钙的吸收。血钙少了,骨钙还会自动跑出来相会,我们辛苦补的钙就这样成就了它们的姻缘。

  错误吃法:

  1.草酸钾溶于水,所以喝菠菜汤很危险。

  2.炒菠菜也不妥,有油的包裹,草酸钾不容易溶解在菜汤中,只好随着菠菜吃进肚里,所以草酸慢性中毒的机会较大。

 4、荔枝

  最忌:日啖荔枝三百颗。

  荔枝是水果中的珍品,色美味甘,营养丰富。中医认为,荔枝备五行之粹美,可以通神、益智、健气。

  不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质,吃得越多,血糖越低,如不及时治疗会导致死亡。

 5、豆浆

  最忌:煮豆浆时中途添加生豆浆。

  豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代,为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。

  需注意的是:生豆浆里含有一种皂毒素,会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于伪装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热到80°C时,会出现泡沫,且随着温度增高泡沫越来越多,形似沸腾,其实并没真的烧开,毒素依然存在。

  6、白果

  最忌:白果不能生吃,熟的一天吃10~50颗就有中毒危险。

  这种很有禅意的果实不仅鲜嫩,还有美容和药用价值。

  但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

  7、鲜黄花菜

  最忌:直接烹炒。

  黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。

  秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻,甚至产生血便。

  可见,以上这些食物错误吃法是极其危险的,易招致食物中毒危害。

【相关阅读】

美食好吃也要忌口 12种食物吃错了要你命

补钙食物你吃错了吗 别让“钙”偷偷溜走

编辑:yuanlee

关键词: 食物 禁忌


推荐图文
推荐食品安全
点击排行
Baidu
map