荔枝可以改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成，是排毒养颜的理想。
樱桃很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
苹果 半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免在肠道内腐化。
草莓含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠，强固肝脏。
香蕉清除体内垃圾，而且几乎含有所有的维他命和矿物质，易于消化、吸收，因此可以很容易地摄取到各式各样的素。
葡萄肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用葡萄来帮助肝脏排毒。
燕麦滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
糙米是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。现在加工的精细化，对人体的机能来说的话，并不是好事呢。
地瓜纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。烤地瓜连皮一起烤、一起吃掉，效果更好。
薏仁可促进体内血液循环、发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
小米不含麸质，不刺激肠道壁，属于比较温和的纤维质，容易消化，适合搭配排毒餐食用。
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。
绿豆有清热、解毒、祛火之功效，是我国常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆的营养成分能促进机体的正常代谢。
黄豆食物纤维可吸收肠内水分使便量增加，促进排便。
玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
苦瓜《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜能增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。
胡萝卜素有“小人参”之称，有养血排毒、健脾和胃的功效。与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度。
姜有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。
菠菜《本草求真》记：“菠菜，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热。
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