美国“福克斯新闻网”报道，洋葱是一种世界级低调的超级食物。与受到更多关注的红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、Ⅱ型糖尿病等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。
多项研究发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等。因此，专家建议每天吃一个洋葱。
【相关阅读】
洋葱的8大神奇养生功效 防癌抗衰
养生必知：生吃洋葱最抗癌 吃洋葱必知9件事
洋葱 大蒜 番茄都能帮助抗癌
白色蔬菜更抗癌 多吃洋葱白菜
经常吃洋葱胃癌发病率减少25%
