小调查显示:多半人越夜口味越重
“在这个深夜里,来一份小龙虾多好啊!”晚上11点多,夜猫子Sam的微博发出半小时后,门铃就响了,小徒弟捧着两大盒香气四溢的小龙虾出现家门口。“知音啊。”Sam一边感动,一边赶忙收拾出茶几,拿出餐具和饮料,像很多个其他的晚上一样,两人爽爽地吃开了。
Sam是杭州的一名摄影师,参加工作后,似乎就很喜欢晚上吃东西,而且越晚越想吃。Sam也不是一个人在战斗,“夜食症”是网络上新近给这群人贴上的新标签。小龙虾、麻辣烫、铁板烧、火锅,对于他们来说,一到深夜,更是魅力翻番。
我们在微博及网络上做了个小调查,结果显示,82%的人觉得“夜越深,就越想吃东西”。而在这些人当中,56.8%的人喜欢吃重口味的食物,比如,小龙虾、麻辣烫等;15.9%的人表示,自己什么都吃,只要嘴巴不停下来就好;另外,喜欢吃面条等容易吃饱的食物、喜欢吃话梅笋干等零食、喜欢吃水果的人均占9.1%。从这些数据来看,似乎很多人都喜欢“夜晚”与“美食”这组“黄金搭档”。
词条上说,“夜食症”是一种由生活方式不当引起的疾病,多见于喜欢熬夜者或经常上夜班的中青年人。目前,医学界对“夜食症候群”已有明确定义,包括早上厌食、晚上吃得多,还有可能引起失眠症状。“夜食症”易导致胃肠功能紊乱,引起消化性溃疡等疾病。这些病人和其他饮食失调的病人相似,就是他们的神经及内分泌可能不平衡,情绪也可能有问题。
也许你会说:“我也喜欢夜食,没那么严重吧!这些科学分析听起来怪吓人的。”的确,很多人夜食的程度似乎还够不上“症”,但却已经引起了包括他本人在内的有着同样爱好的人的关注,他们还给出了一个看似很“文艺”的解释:夜食,是因为孤独。
是真的吗?先来看看发生在我们读者中的夜食故事吧!
不吃午饭,因为夜食
夜食者:Angela
特点:什么都吃,吃完觉得罪恶,罪恶感过了继续吃
“我要减肥了!昨天晚上又吃了好多东西,太罪恶了,今天中饭我不吃了。”当同事们叫Angela一起吃午饭时,她面带愁容地拒绝了。在同事眼里,她是一个很“自律”的人——几乎不吃零食,但在Angela自己眼里,她却是个“罪恶”的人——一到晚上,尤其是在9点以后,她就疯狂开吃,几乎看到什么吃什么,一直吃到睡觉前。
“有时候我自己都惊讶我怎么能在2个多小时里吃下那么多东西!”Angela在夜晚爆发出来的食量,连她自己都难以相信,“虽然我也经常在刷好牙齿躺在床上时发现自己吃撑了,可吃的时候我还是那么的忘情忘我,整个过程中丝毫没有觉得吃是一种负担。”
第二天的午餐经常因为前一天晚上的暴食而被取消掉,但Angela却从没用这种方法成功减肥过。“体重虽然有跌宕起伏,但整体还是呈上升趋势。哎。”不仅如此,她还经常觉得肠胃负担太重,吃得多,排不畅。怎么办呢?“这段时间我打算早点睡觉,避免夜食,希望有用。”
他玩游戏,她夜食
夜食者:和米
特点:一对电脑就开吃,否则手都不知道往哪里放
晚上9点以后,杭州的和米家里一般都是这样一副景象——书房里,老公对着台式电脑疯狂玩游戏,她自己抱着笔记本看美剧,双手不停地拆开各种食物往嘴巴里送。3个小时后,美剧看完了,零食吃完了,肚皮也圆得不行了。
“这个时候我得休息一下,才能上床睡觉,否则肚皮会很难受。”和米说,“有时候吃得实在太多了,半夜还得起来上厕所。”家里的零食几乎都会在第一时间进入和米的肚皮,进入的时间基本都集中在晚上9点到12点。“看片片的时候,要是不吃点东西,两只手都不知道放哪里啊!我老公玩游戏就好了,两只手都忙不过来,就不用担心没事做了。所以,他的电脑桌上从来都只有一杯水。”和米也有想过戒掉夜食,只是一到晚上9点,电脑一开,和米就好像马上从正常状态切换进入夜食模式,什么都忘记了。
夜,让我胃口大开
夜食者:Landy
特点:不上夜班也要半夜醒来吃一顿再睡
因为工作原因,Landy下班比较晚,对于辛苦工作了一天的她来说,吃点夜宵安慰一下空空如也的肚皮和劳累的自己,是理所当然的。从下班路上,她就开始吃了,路边各种美味的小吃都是她的目标。回到家,稍作休整之后,她又开始第二轮夜食,比如,下个面条、煮碗饺子什么的。
和大部分夜食者有点不同,Landy吃的东西不仅要口味好,还要能吃得饱。饱餐一顿之后,再吃点水果,休息一下,看会电视,就可以安心地上床睡觉了。
Landy说:“最开始的时候,是因为真的有些饿了。到后来,就成了习惯。睡觉之前我如果不把自己喂得饱饱的,估计都睡不好。哪怕不上夜班,也会半夜醒来吃一顿,饱饱地入睡。”奇怪的是,她也不会因为夜食而感到肠胃不适,或许她天生就是块夜食的料吧。
不良夜食
不填胃填空虚
夜食,到底是因为最原始的生理欲望,还是因为某种很“文艺”的心理需求?我们咨询了杭州灵栖心理咨询室主任心理咨询师陆建华。
“首先要说的是,在晚上吃点夜宵什么的是很正常,算不上夜食症。”在陆建华接触到的和食物有关的案例中,厌食症和暴食症占到绝大多数,“以上几个案例有点类似暴食症,但它们又有特定的时间点——夜晚。所以,可以从夜食者们在夜晚这段时间里所处的环境、内心的感受来着手分析。”
“毫无疑问,夜食者可以通过吃东西获得满足感和安全感,偶尔一次两次没什么问题,长时间这样,就说明他们在其他方面的满足感和安全感有所缺失,才需要通过夜食来填补空缺。从这一点来看,网络上所说的夜食是因为孤独有一定道理,但应该这样理解——孤独,并不是指独自一人没人陪,而是指某种心理上的需求没有得到满足。”陆建华分析说,“比如案例中说到的,老公玩游戏,老婆夜食,虽然两个人在一起,但是因为在这段时间里没有交流,所以一样是孤独的。于是,老婆只能用吃东西来填补空虚,其实,老公玩游戏也是填补空虚,只不过填充物不同罢了。”
吃东西可以填补空虚、消除焦虑情绪,但也有可能让人沉溺其中无法自拔。“就好像暴食症一样,不少人在吃完之后会有内疚感,久而久之,这对其心理健康不利。可能对生理产生负面影响。”陆建华建议,想要摆脱不良的夜食习惯,应该首先尝试充实自己的业余生活,让自己有更多的爱好,或者多到户外活动,多与朋友聚会。这样就不会一到晚上就抱电脑,一抱电脑就想吃东西了。
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