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病人不能吃“发物”?

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-04-06  来源:大河网  浏览次数:2890
核心提示:我在中医高等院校的课本里没找到“发物”这个名词解释。可见,“发物”只是个民间说法。大概就是能使旧病复发或加重,能引发新病的食物。比如羊肉、牛肉、鸡蛋、鱼类、虾类、其他海鲜类,甚至还有公鸡、母鸡之说,更有甚者还把牛奶归为“发物”。

  发生在我身边的故事

  3年前,有个朋友在体检中被查出患有乳腺癌。也许是不幸中的万幸,手术很成功,而且是早期,未转移。这个朋友生性忧郁,而且爱钻牛角尖,大家都在不停地开导她。由于开始化疗后大量脱发,她有些不爱见我们了。

  一天,她出现在我的面前,我惊呆了!脸色蜡黄,唇色发白,驼背弯腰,戴个毛线帽子,哪像30岁的人,简直就是个营养不良的老太太。我赶快扶她坐下。过了一会儿,她说:“第一期化疗结束了,到医院复查血常规,实在走不动了,来你这儿歇会儿。”我看她的血常规检查结果:血红蛋白量相当低。她说要找大夫看看加一些治疗贫血的药。然后又说:“有什么吃的吗?实在太饿了。”

  “早上吃的什么?”

  “一碗白粥。”

  “没有别的?”

  “没有。”

  “没吃个鸡蛋?”

  “那是发物,不能吃!”

  “那你平时吃什么?”

  “我们南方人就爱吃米饭,再吃些清淡的菜。”

  “吃肉不?”

  “偶尔吃些猪肉,其他的鸡、鱼之类的都是发物,不能吃。”

  “牛奶呢?”

  “老家的人也不让吃,也是发物!”

  “这些都是老家的人说的?”

  “是,特意打电话跟老公说的,不让吃。”

  “那你的主治大夫让你吃什么?”

  “那个大夫不懂老家的规矩,让我吃些优质蛋白、有营养的东西。但是,我家人很反对,从不吃这些。为了照顾我的情绪,家里人也不吃。”

  我越听越生气,要不是在单位,真想好好骂她一顿。这等于慢性自杀呀!当初花那么多钱治病干吗?

  肿瘤本身就是个消耗性疾病,经过手术、化疗之后,体力透支就更大了。如果不及时加强营养,抵抗力就会更低,还怎么和疾病作斗争呢?

  什么是“发物”?

  我在中医高等院校的课本里没找到“发物”这个名词解释。可见,“发物”只是个民间说法。大概就是能使旧病复发或加重,能引发新病的食物。比如羊肉、牛肉、鸡蛋、鱼类、虾类、其他海鲜类,甚至还有公鸡、母鸡之说,更有甚者还把牛奶归为“发物”。

  “发物”真的不能吃吗?

  民间说法中,除了肿瘤病人不能吃“发物”,手术后病人也不能吃,这有科学依据吗?我们来看看:

  1.肉、蛋、奶是优质蛋白的良好来源。

  刚才举例说的那些“发物”,如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等都是优质蛋白的良好来源。蛋白质的主要功能是什么?构成和修复人体的组织,调节生理功能。缺少了优质蛋白,我们拿什么修复组织,怎样“长”伤口?

  2.充足、均衡的营养是增强抵抗力的根本。

  本来肿瘤及其他慢性病患者由于疾病本身或者治疗,就会使食欲受到影响,如果整天“忌口”,本来就不堪一击的身体状况就会更每况愈下,哪儿来的抵抗力跟病魔作斗争?只有充足、均衡的营养才能增强病人的抵抗力,才有利于疾病的恢复。

  “不吃发物”的说法真的一无是处吗?

  对于“发物”的民间说法,我觉得不能一竿子打死,我们得辩证地看这个问题。

  “发物”中还包括葱、姜、蒜、辣椒等刺激性食物。对于皮肤疾病,如过敏性皮炎、湿疹、皮肤脓肿破溃等患者就应该减少刺激性食物的食用,

  对由食物过敏引起的过敏性哮喘,急性发作会有生命危险,这种情况就要严格限制,脱离过敏原。

  养病也要从“口”做起

  听了我的分析,我的这位朋友说:“你说的真的有道理。不瞒你说,我的手术伤口至今长得也不是很好,每次医生问我的饮食情况我总是糊弄一下,看来真的要引起注意了。另外,我每天都是有气无力的,还以为这个病就是这个状况呢。现在真的该从吃上下下工夫了,要不看病花的那些钱真的打水漂了。”

  3年过去了,我的这位朋友恢复得不错。头发重新长出来后自信了,知道合理搭配饮食了,每年复查的结果都很正常。

  大家都说病从口入,我觉得养病也要从“口”做起。真正做到科学对待饮食问题,正确对待“发物”。

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编辑:yuanlee

 
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