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春季养生汤为—年健康打底

放大字体缩小字体发布日期:2012-03-28 来源: 现代健康报浏览次数: 382
核心提示:春季养生汤为—年健康打底

  受访专家:武汉协和医院营养科 石立雅 通讯员:聂文闻

 红枣银耳汤

  材料:银耳20g,干枣10粒,冰糖20g,水适量。

  方解:此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用,常服还可祛病健身。

红枣对更年期和缺铁性贫血的女性,更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用,还可提高人体免疫力,减少其他药物对肝脏的损害。

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用,长期服用可以润肤。

草决明海带汤

  材料:草决明10克,水发海带50克,水适量。

  方解:春季人们常易肝火上亢、血压升高,目赤涩痒。此汤有清肝、明目、化痰的功效。

  草决明又称决明子,能利五脏,除肝热,有清肝、明目、利水、通便的功效。对高血压、夜盲、习惯性便秘等患者有一定的食疗效果。

海带能利水泄热,软坚化痰。猪肝枸杞鸡蛋汤

  材料:猪肝100克,枸杞子15~20克,鸡蛋1个,盐等调味品适量

  方解:此汤具有健脾胃、滋阴润燥、养肝明目、补血的功效,适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。

  枸杞子能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。

  猪肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。

春为肝气当令◇且春季为四季之首◇阳气生发之时◇因此春季食疗养肝协调阴阳◇可为一年的养生之路铺好基石。

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编辑:yuanlee

关键词: 春季 养生汤 健康 保健


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