春季温度变化大,易让肝气不稳定,引发疲累、烦躁、头晕、胸闷、睡眠品质不佳、免疫力下降等问题,将绿豆、橘子、白木耳、莲子等甘味食材,搭配同属甘味的蜂蜜、冰糖、黑糖等,做成甜汤或甜品,有助调和脾胃、疏理肝气,平时也可揉按印堂、太冲穴等穴道来促进循环及醒脑、安神。
吃甜品
绿豆薄荷汤
材料:绿豆40克、薄荷10克、冰糖25克。
功效:绿豆调和五脏、安神,薄荷疏肝解郁,冰糖滋补脾胃。
做法及用法:将绿豆加700c.c.水,以大火煮开后转小火煮40分钟至软烂后熄火,放入薄荷焖30秒~1分钟,再加入冰糖调味,每天1碗,可以天天吃。
甜橘子蜂蜜
材料:橘子1颗以及蜂蜜10克。
功效:橘子健脾养胃、行气通络,蜂蜜益脾、润燥补中。
做法及用法:橘子剥皮、分瓣并保留周边白丝、也就是橘络,将其置碗中后淋上蜂蜜,每周吃1~2次;感冒、咳嗽时不宜吃,以避免刺激喉咙。
银耳异果汤
材料:奇异果1颗、白木耳1朵、冰糖40克。
功效:白木耳滋阴益肝,奇异果调和脾胃、安神,冰糖入脾和胃。
做法及用法:奇异果去皮切块,白木耳泡20分钟备用,锅中加500c.c.水大火煮开加白木耳续煮1分钟,再放冰糖及奇异果,每天1碗可天天吃。
木瓜莲子汤
材料:木瓜1/4颗切块、莲子20颗、黑糖15克。
功效:木瓜平肝和胃、行气助消化,莲子补脾除烦,黑糖健脾活血。
做法及用法:将莲子加700c.c.水,以大火煮约40分钟至软烂后,加入黑糖调味,最后放入切块的木瓜,每天1碗,可以天天吃。
按穴道
穴道按法皆为取约1拇指大小棉花,置于穴位来回搓揉15~30下,早晚各1次。
印堂穴
位置:两眉头连线的正中央位置。
作用:可开窍醒脑、宁心安神,也可缓头晕、胀痛。
太冲穴
位置:脚背大拇趾和第2趾间往后约3指宽处。
作用:清肝火、活血通络、纾解郁闷感。
吃深绿蔬菜
中医观点认为韭菜、苋菜等深绿色蔬菜可入肝,有利肝气调理,此外宜多到户外踏青,吸收阳气及舒展肝气,让精神变好、较不易郁闷。
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