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饭前半碗蔬菜汤胜过进补

放大字体缩小字体发布日期:2012-03-14 来源: 老年生活报浏览次数: 372
核心提示:俗话说,饭前一口汤,胜过喝补汤。这个说法正确吗?专家指出,饭前喝汤确实养生。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了些“润滑剂”。此外,饭前喝点汤,使进餐前胃里先有汤“打底”,帮助消化,也使人吃饭不至于过饱,不会让人长胖。一些肥胖者做过实验,只要做到饭前喝汤,不需要任何减肥药,体重每月也能下降0.5~1公斤,半年后效果很显着。

  俗话说,饭前一口汤,胜过喝补汤。这个说法正确吗?专家指出,饭前喝汤确实养生。吃饭前先喝几口汤,等于给消化道加了些“润滑剂”。此外,饭前喝点汤,使进餐前胃里先有汤“打底”,帮助消化,也使人吃饭不至于过饱,不会让人长胖。一些肥胖者做过实验,只要做到饭前喝汤,不需要任何减肥药,体重每月也能下降0.5~1公斤,半年后效果很显着。

  但饭前喝汤有讲究,不是喝得多就好。一般来说,饭前喝汤以半碗至一小碗为宜 (150-250ml),如果不渴的话,饭后可以不喝汤了。具体到三餐,早餐前可适当多喝一些汤,因为一夜睡眠后,人体水分损失较多。汤的种类以清淡、营养均匀、低热量的蔬菜汤为好,喝汤时间以饭前20分钟左右为好;吃饭时也可缓慢少量地喝汤。

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编辑:yuanlee

关键词: 饭前 蔬菜汤 进补


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