VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品安全? 营养与健康? 正文

4款玉米养生食谱 多吃玉米保护视力

放大字体缩小字体发布日期:2012-03-06 来源:光明网 浏览次数: 464
核心提示:人到更年期以后五官中最容易衰老的部位就属视力了,人老后眼睛可能出现各种状况,专家称,其实眼部疾病可以通过改善饮食予以避免的。

  人到更年期以后五官中最容易衰老的部位就属视力了,人老后眼睛可能出现各种状况,专家称,其实眼部疾病可以通过改善饮食予以避免的。

中老年人多吃玉米可保护视力

  美国塔夫斯大学营养和视力研究中心的研究人员,在分析了4000名55—80岁的中老年人的日常饮食和其他数据后发现,定期吃些不易导致血糖升高,且能护眼的食物,就能够起到预防老年眼病的作用。这些简单的改变,不仅可以减少医疗费用,还能防止因这些眼疾引发的生活雷竞技百科 下降。

  一般来说,预防老年人眼病效果最佳的营养物质包括:维生素C、维生素E、锌、叶黄素、玉米黄质和欧米伽—3脂肪酸。

  其中,维生素C可以通过吃新鲜蔬菜水果摄入;维生素E主要存在绿叶植物中;锌多存在于牡蛎、动物肝脏、花生及肉等食物中;叶黄素又称胡萝卜素,它和玉米黄质多存在于玉米中;欧米伽—3属于人体必需的脂肪酸,体内无法自行合成,需要通过吃鱼肉、鱼油及亚麻油等植物油来摄入。

  我们无法阻档人体的衰老,但是我们却可以通过自己的方式来预防各种疾病,饮食就是我们预防各种疾病最好的方式。

养生佳品玉米的四招巧妙吃法:

1、吃玉米胚

  人们通常在吃玉米的时候都习惯只吃玉米粒,之后把剩下的玉米胚给扔掉,其实玉米胚也是玉米中很有营养的一部分,并且玉米中大部分营养也都集中在这里。玉米胚含有大量的维生素E、锌,以及人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸,玉米有很丰富的营养,人们也是冲着这一点来吃玉米,但如果只吃掉玉米粒是无法补充丰富的膳食纤维,所以不妨连带着玉米胚一起吃掉。

 2、玉米须有营养

  如果单独吃玉米须的确口感不怎么样,但是现在有一个吃玉米须的好方法,就是在煮玉米的时候带着须一起煮。要知道玉米须也有很强的功效,具有降血压以及利尿的作用,而有点发红的玉米须还有很强的抗氧化作用,能够延缓肌肤衰老。除此之外,煮玉米的水中含有丰富的钾,所以也可以喝一点。

3、玉米窝头

  很多年轻人都不喜欢吃窝头,觉得窝头面很粗,口感不太好,但你可以试试在玉米粉中加入一些牛奶和一个鸡蛋,蛋黄中的软磷脂具有乳化作用,可以使窝头的口感变好,如果你喜欢,还可以再放进几颗红枣或葡萄干,这样一来,玉米窝头就变得美味可口了。试着改变饮食的做法,让粗粮变成精粮,这样就既好吃又营养了。

 4、玉米和豆子

  如果觉得玉米太硬,嚼起来很累,那么就加一点大豆粉,让玉米中与大豆粉互补,补充玉米中缺少的赖氨酸,既使营养更均衡,还增强了口感,专家建议,豆粉的量要控制在20%,另外加点土豆泥或小米粉也是不错的选择。

  玉米全身上下都是宝,说它是养生保健品绝对没有错,巧吃玉米让它变得更具滋味。

【相关阅读】

玉米抗衰 煮的时间越长越好

早春人易“湿”少吃热带水果多吃玉米

软化血管常喝核桃花生玉米粥

核桃花生玉米粥软化血管护心脏

可软化血管的寻常食物:玉米、番茄、西兰花

编辑:yuanlee

关键词: 玉米 养生 食谱


推荐图文
推荐食品安全
点击排行
Processed in 0.192 second(s), 16 queries, Memory 0.94 M
Baidu
map