冬天是感冒咳嗽多发的季节，有些人有久咳不愈的现象，这时可以试试金橘茶。金橘皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可酒浸饮。冬季吃金橘可强化鼻咽黏膜，预防感冒，金橘浸酒服，可预防支气管炎。
金橘茶
【原料及做法】金橘500克，食盐100克。将金橘略晒（皮软为度），盐渍贮瓶中，存3~6个月。每次取盐渍金橘3~5枚，洗去表面盐粒，捣烂，加白糖适量，用开水泡饮。
【功效】治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。
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