冬季是高血脂症的高发期,常食姜黄海带粥可降血脂,防治高血脂症。方法是:取姜黄2克入锅,加水适量煎煮10分钟后,取汁与海带10克、粳米100克煮粥,待粥煮成后加食盐少许即可食用,每周2次。
姜黄是一种中药,含有的姜黄素有明显降低血浆总胆固醇和甘油三酯的作用,可抗动脉硬化、抗衰老。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清楚附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,常食此粥可有效预防动脉硬化。
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