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糖尿病人 健康饮食很重要

放大字体缩小字体发布日期:2011-12-03 来源:老年生活报 浏览次数: 636
核心提示:糖尿病人 健康饮食很重要

 1、饭后测血糖是否准确?是否所有甜的东西都不能吃?

  一般来说测空腹血糖是反映夜间血糖水平,测饭后血糖一般代表是瞬时的血糖变化,通过测量空腹血糖和餐后血糖,可以了解糖尿病患者一天的血糖变化情况。

  甜食,例如糖果、甜点心、水果、甜饮料里面含有单糖,葡萄糖、果糖、蔗糖,在体内消化吸收快,容易升高餐后血糖,会对我们的健康带来损害。所以说糖尿病人是要限制甜食的。

2、哪些升糖指数低的食物对糖尿病有利?

  血糖指数低的食物,包括粗粮、各种绿叶蔬菜,豆类以及豆制品的血糖指数也是比较低的,就水果而言,血糖指数低的水果包括樱桃、李子、柚子、桃、杏、苹果、梨等,而西瓜、芒果、菠萝、香蕉的血糖指数是比较高的。

 3、糖尿病人尿中有蛋白吃什么食物好?

  糖尿病人尿中有蛋白的话,并不是摄入越多的蛋白质越好,最重要的是要有适量的蛋白质,以免加重肾脏负担。鸡蛋、奶、肉、鱼、虾都属于优质蛋白质,都可以吃但一定要适量。一般来说,蛋白质的摄入量要在0.8克/每公斤体重左右。

4、对糖尿病人来说,究竟吃什么最好?

  合理的膳食是糖尿病防治的基础措施,首先,我们建议食物一定是多样化的,主食一定要注意粗细搭配,因为粗粮的血糖指数是比较低的而且含热量比精细的米面要低,因此不容易升高餐后血糖,例如像黑米、荞麦、燕麦、整粒的麦子、玉米、大麦、糙米等。

  就蔬菜来说,可以选择一些含糖份比较低的蔬菜,如绿叶蔬菜、大白菜、菠菜、油菜等,西红柿、黄瓜、苦瓜、茭瓜等,这些菜都是可以随意吃的,一些含淀粉比较多的蔬菜,例如,土豆、芋头、山药、藕、粉条、粉皮、胡萝卜、南瓜这些蔬菜要少吃,如果要吃的话,须减去部分主食。

  就动物性食物来说,可以每天喝奶,吃一个鸡蛋,每顿要做到荤素搭配。一般来说,不同身高、体重及活动强度的人,蛋白质的摄入量是不一样的,每顿一到二两就可以,建议多吃鱼、豆制品、鸡、兔子肉及瘦肉类。

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编辑:yuanlee



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