辣条，又叫节节棒，是一种用豆制品制作而成的休闲食品，目前是市面上最为流行的一种零食之一，深受中小学生喜爱。常熟一无良老板竟在黑作坊里生产辣条，同时还添加了一种叫做“霉克星”的工业消毒剂，用于防腐。近日，常熟法院审结了该起食品安全犯罪案件，黑作坊老板孔某被判犯有生产、销售有毒、有害食品罪。
32岁的孔宜丰是湖南省平江县人。 2011年1月至4月9日期间，孔宜丰在其租用的常熟市支塘镇枫塘村江家桥1号食品加工作坊内生产辣味面制品——“万幸”牌节节棒。
2011年4月9日，常熟市雷竞技百科 技术监督稽查大队在该无证加工作坊内当场查获了非法生产的“万幸”节节棒4箱，每箱420袋。经江苏省雷竞技百科 监督检验研究院检验，该“万幸”节节棒内含有非食用物质富马酸二甲酯（俗称“霉克星”），其含量为209.3mg/kg。据卫生专家介绍，食用 “富马酸二甲酯”类物质会导致人体癌变和基因突变的严重后果。
经查，孔宜丰在生产、销售辣味面制品期间，明知“霉克星”为明令禁止的食品添加剂的情况下，为了防止面制品霉变、腐败并增加色泽，在加工面制品时添加“霉克星”。截止被捕时，孔宜丰已经将非法添加了“霉克星”的140余箱产品进行销售。
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