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怎样煮面条好吃

放大字体缩小字体发布日期:2011-10-21 来源:老年生活报 浏览次数: 2670
核心提示:怎样煮面条好吃

  1.煮面条时,可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出的面条就不易糊烂。

  2.煮面条时,如果在水中加1汤匙油,面条就不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫、溢出锅。

  3.煮切面时,在下面条的同时放适量醋,这样可消除面条的碱味,还能使面条变得白些。

  4.煮挂面时,不要等水开再下挂面,不然会出现外熟里生、易断且粘连的现象。最好是水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等到水开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。

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编辑:yuanlee

关键词: 煮面条 方法 技巧


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