美国一项研究发现,每天吃2盎司(约合57克或一把)核桃,可以使乳腺癌危险降低50%。
研究结果表明,喂食核桃的实验鼠不仅患癌症危险降低,而且即使发生了肿瘤,其数量更少,形态更小。
新研究还进行了基因分析,结果发现,无论是在实验鼠还是人类,核桃饮食都改变了多种基因的活动情况。
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