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六大快餐小吃 大多营养不均

放大字体缩小字体发布日期:2011-10-15 来源:现代保健报 浏览次数: 283
核心提示:假日里,人们或是出游观景,或是购物休闲,尽情享受假日的幸福。可是,在这段时间当中,饮食的雷竞技百科 怎么样呢?商场顶层的快餐以及各地的小吃快餐,能够为人们提供足够的营养吗?常见六大快餐各有什么特点让我们听听营养专家的点评吧。

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 肉馅饼套餐

  点评:有了肉类和粮食,但根本没有蔬菜。必须自己再去购买凉拌蔬菜,才能基本满足营养平衡。肉馅中含有一定比例的肥肉,高血脂者应注意。

  羊肉汤或羊杂汤泡馍

  点评:几乎没有蔬菜,葱花和香菜末加起来也没有10克,和一餐中所需的200克差距太大。脂肪不高,但盐严重超标。建议加入1小盘不加盐的焯过的绿叶菜,配在汤里食用。优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高,羊杂中含有维生素AD。

过桥米线

  点评:淀粉和蛋白质能满足需要,但蔬菜不足,矿物质和膳食纤维不够。

 盖浇饭

  点评:盖浇饭虽然品种繁多,有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,也都配一点蔬菜,但基本上都是肉多菜少,难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。

麻辣烫

  点评:食物品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸,蔬菜烹煮时间太长,营养素损失严重。

拉面

  点评:用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜,没有粗粮和豆类。食物品种十分单调,而且盐分严重超标。

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编辑:yuanlee

关键词: 快餐 营养 保健


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