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秋日养生食谱:莲子百合红豆粥

放大字体缩小字体发布日期:2011-10-07 来源:家庭医生在线 浏览次数: 1858
核心提示:秋季干燥,容易伤肺,而在中医里面,白色是入肺的,因此,秋季应该多吃些白色食物,如百合、莲子、藕、雪梨等,滋阴润肺。这道莲子百合红豆粥非常适合秋季食用。

  秋季干燥,容易伤肺,而在中医里面,白色是入肺的,因此,秋季应该多吃些白色食物,如百合、莲子、藕、雪梨等,滋阴润肺。这道莲子百合红豆粥非常适合秋季食用。

  红豆具有清心安神﹑健脾益肾的功效,红豆富含铁质,有补血的作用,加入莲子﹑百合更有固精益气﹑止血﹑强筋健骨等作用,能治疗肺燥﹑干咳﹑提高内脏活力﹑增强体力。

  原料:

  红豆;莲子;百合;大米;冰糖

  做法:

  1. 莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;大米用水洗净,备用。

  2. 砂锅中加适量清水,中火烧开;锅中放入莲子﹑百合﹑红豆。

  3. 小火煮20分钟左右;放入大米,再煮10分钟。

  4. 放入冰糖于锅中; 用勺子搅拌粥出稠,即可。

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编辑:yuanlee



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