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秋季宜常吃五类菜

放大字体缩小字体发布日期:2011-09-09 来源:现代保健报 浏览次数: 290
核心提示:传统中医认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则易增强脾的活动,使肝脾活动协调。

  传统中医认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则易增强脾的活动,使肝脾活动协调。

止血防发炎的菠菜:菠菜营养价值极高,其含有的胡萝卜素及抗坏血酸远大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的维生素也是叶菜中最高的。

防呼吸道感染的菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

增食欲祛痰的芹菜:芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

通肠利胃的小白菜:味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。

平咳增进骨骼生长的莴笋:莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。

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编辑:yuanlee

关键词: 秋季 养生 蔬菜


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