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春节期间 饮食建议

放大字体缩小字体发布日期:2011-01-28 来源:齐鲁晚报 浏览次数: 487
核心提示:春节期间 饮食建议


1.没必要赶在过年这几天摆满汉全席。不忘合理营养、平衡膳食的概念;尽量不做大盘菜;不重复花样;控制油腻煎炸;注重荤素搭配,粗细搭配;多吃维生素丰富的蔬菜水果,用老陈醋做酸甜口味的菜肴较好。

 2.患有疾病的各种人群,切忌不要贪口,以免诱发旧病,无大病者也不要暴饮暴食,以免造成疾病。

  糖尿病患者忌油腻和含糖分高的食物;

  肥胖者忌油腻和海鲜,要求低盐的食物;

  高血压患者忌油腻和酗酒,忌突然起身和情绪激动;

  胆囊炎和胰腺炎患者忌油腻辛辣以及燥热的食物,越清淡越好;

  痛风患者少吃海鲜、肥牛肥羊等肉类,多吃豆制品及蔬菜;

  多病久病体虚者,宜少吃多餐。

 3.过年推荐的几个小菜:

  醋拌煮花生:(煮熟花生拌老陈醋、盐、蒜茸、蜂蜜)有降胆固醇和降血压的功效;

  醋拌芹菜:有去脂、去油腻、排毒的功效;

  醋拌紫背菜:有消炎止咳的功效;

  苹果羹:有解乏的功效;

  糖拌西红柿:补充维生素。

编辑:yuanlee

关键词: 饮食 建议


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