近日，有媒体称生姜养生风靡日本。他们不但用生姜制成饮品，还用生姜足浴，以达到御寒、提高身体免疫力、治脚气等功效。
相比日本，生姜在中国可以说和人们的生活密切相关，可除了把它当成一种基本的调味品，到底有多少人知道它养生的功效和妙用呢？下面让我们好好了解一下。
河南商报记者 王银萍 张孟爱
功效
生姜温中，
是保健祛病的“良药”
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方；家备生姜，小病不慌；早上三片姜，赛过喝参汤……这些古人留下来的“名言”,足可说明生姜是绝好的天然保健品。
郑州市中医院肝病科主任罗宏伟介绍说，生姜除了是必不可少的调味品之外，更有多种医药功效。
生姜性温味辛，可食用也可药用。罗宏伟介绍，作为调味品，它去腥、除膻，菜汤加姜不但祛寒和中，味道亦清香。从医药功效上讲，生姜温中，回阳，温肺化饮，是保健袪病的“良药”.中医认为，生姜功能温中健脾，和胃止呕，发表散寒，去痰饮，疗喘咳，治胁泻胀满。有研究表明，生姜中含有100多种化学成分，其中主要是挥发油、姜辣素和二苯基庚烷，具有健胃、防晕、止呕、强心、杀菌、抗炎、发汗、化痰及中枢抑制等作用。
罗宏伟还说，生姜除了有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，特别对于鱼蟹毒、半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。
用途
用处广泛，
既可内服也可外用
生姜既可内服，也可外用，用途甚广。罗宏伟说，比如用黄酒和生姜丝煮后饮用既可活血祛寒，又可以开胃健脾；比如用生姜片贴到肚脐、内关穴，或者含在嘴里，可缓解晕车、晕船症状。除此之外，它还有以下用途：
治伤风感冒：遭受风寒感冒后，可用生姜加红糖熬制成汤，可增进血行，驱散寒邪，缓解头疼、咳嗽等症状；也可将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜，浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止，此法对风寒感冒、头痛治疗效果显着。
治疗呕吐：生姜对胃热、胃寒等引发的呕吐，有很好疗效。对胃寒引发的呕吐，可直接用生姜榨汁服用；对胃热引发的呕吐，可配合一些清胃热的药，如黄连等一起熬制服用，止吐效果非常好。另外，妊娠呕吐时，亦可冲饮红糖姜水，有较好效果。
化痰祛湿：生姜的散湿作用特别好，还能够暖脾胃、促进发汗，是痰湿体质的首选食物。所以对于痰湿体质的人，可经常在饮食中加入生姜，也可用生姜配陈皮、薏仁、半夏熬成水渴，祛湿化痰效果甚佳。
开胃健脾：生姜能够温化水湿，刺激食欲，对胃口不佳者生姜有促进唾液分泌、促进唾液中淀粉酶合成的效果，从而增加对食物的摄取、消化、吸收。
缓解肌肉疼痛：生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，故有镇痛抗炎作用，可用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。另外，有些人喜欢夏天冲冷水澡或者露宿户外，特别是老人容易引起肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸姜汤水拧干，敷于患处，反复数次，可使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。
此外，生姜还可抗肿瘤、防便秘、止下痢、抗过敏、防止血栓形成、抗氧化衰老、除脚汗脚臭、预防胆结石等。
提醒
吃生姜不是对谁都有益
生姜虽对身体有这么多好处，但罗宏伟提醒大家，并不是什么人吃生姜都对身体有益，食用不当会造成不良后果。
罗宏伟说，对于有心脑血管疾病的人，最好不要过量使用，或长期使用，否则会给身体带来不利影响。阴虚火旺体质的人，或有湿热症状的人最好少吃或不吃，或等症状缓解后再使用。
专家还提醒，姜辛辣、性热，大量食用生姜，会刺激胃肠器官，使消化和吸收功能减弱。受寒后引起的喉痛、喉干、大便干燥不宜用生姜，患痔疮、肠结核、胃出血和细菌性痢疾者也不宜服用。另外，且不要吃腐烂变质的生姜，因生姜腐烂变质后可产生有毒物质，而且毒性很强，这种有毒物质被胃吸收后可很快到达肝脏，导致肝细胞中毒变性。
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生姜外用妙方
防晕车（船）：生姜切成1元硬币大小2片，于乘车（船）前贴内关穴处（前臂内侧，腕横纹上2横指正中两筋之间），胶布固定。可防晕车（船），且有止吐效果。
治足癣：生姜100克（切片）、食盐50克，清水2碗，煮沸10分钟，待药液温度适宜时浸泡患足30分钟，每日1次，一般连用5~7日即可愈且不易复发。
治汗脚：干姜15克，白矾15克，水煎后，待药液温度适宜时浸泡双脚30分钟，每日2次（再用时加温），连用数日即效。
治扭伤：生姜适量捣烂，加食盐少许混匀，敷患处（范围应盖过肿痛部位），每日换药1次，可治疗急性踝关节扭伤、急性腰扭伤，一般敷用2~3次即可获愈。
治冻疮：冻疮初起，将生姜在炉火上烤热切片，反复擦患处；或用生姜60克捣烂，加白酒100克密封浸泡3天后，蘸药酒擦患处，每日3次，连用7天。
治疗斑秃（鬼剃头）：将鲜姜切断，用切面反复擦患处，每日3~5次，连用3~4周即可有新发生成。该法可作为其他治疗的辅助疗法。
治龋齿牙痛：用块生姜，咬在患牙上，可迅速止住牙痛。
