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老年人常吃豆豉可预防脑血栓

放大字体缩小字体发布日期:2009-12-08 来源:家庭保健报
核心提示:豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上已经被称为营养豆,它不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆症的发生。 豆豉按原料分为黑豆豆豉和黄豆豆豉两种,既可用于调味,还可以入药。 豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含
  豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上已经被称为“营养豆”,它不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆症的发生。

  豆豉按原料分为“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种,既可用于调味,还可以入药。

  豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效预防脑血栓形成,对改善大脑的血流量和防治老年痴呆症也很有效果。小贝
关键词: 豆豉 脑血栓


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