许多人都知道芹菜具有降血压作用,但一般都是炒熟食之,效果并不明显。
国外心血管病专家研究指出,芹菜确有降血压作用,但必须生嚼。
具体做法如下:买回新鲜芹菜后,除去黄叶及泥污,在清水中浸泡半小时,洗净,便可连叶带茎一起嚼食。每日2次,每次20克(如榨汁服用亦可,但效果稍差)。如此持续服一周,可有明显降压作用,并对各类型高血压均有效。
生嚼芹菜,不仅有降血压作用,同时可使人精力充沛,解除中老年便秘,消除脂肪,缓解腹胀感。