内蒙古赤峰市红山区张英先生不慎得了糖尿病,他想知道糖尿病人能不能喝豆浆。
对此,赤峰市第二医院中医科主任、传统医学博士张维广说,能。
这主要从糖尿病的治疗方面分析,由于糖尿病的病因和发病机制尚未充分明了,缺乏针对病因的治疗,目前强调早期治疗、
长期治疗、综合治疗、治疗措施个体化的原则,国际糖尿病联盟(IDF)提出了糖尿病现代治疗的五个要点,分别为包含控制、运动疗法、血糖监测、药物治疗和糖尿病教育。
糖尿病教育是重要的基本治疗措施之一,饮食疗法是另一项重要的基础治疗措施,应严格和长期执行,其中包括制订总热量,需要专业营养医师根据口才的性别年龄和身高体重及生活习惯计算出每日所需总热量,其中碳水化合物的含量约占总热量的50--60%,就是我们平常说的主食,蛋白质和脂肪的比例,蛋白质一般占总热量的15%,脂肪不超过总热量的30%.
张维广说,各种富含可溶性食用纤维的食品,可延缓食物的吸收,降低餐后高血糖,每日食物中纤维素的含量不少于40%为宜,提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗谷类、含糖成分低的水果等。
限制饮酒,每日摄入食盐变限制在6克以下,所以糖尿病患者适当饮用不加糖的豆浆是完全可以的。