春暖花开，是很多疾病好发的季节，胃食管反流病也常在这一时节侵袭患者，反酸、烧心等不适，令人痛苦不堪。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院消化科主任朱生梁教授日前提醒说：反酸烧心时不宜吃水果。
胃食管反流病是一种常见的消化系统疾病，是胃内容物反流引起不适症状及其并发症的一种疾病，其典型的症状是反酸、烧心、胸痛等。除了药物治疗之外，对胃食管反流病患者而言，合理饮食也是很重要的，朱教授指出，不良的饮食习惯往往是导致本病发生的诱因，日常生活中应避免以下五点。
1、暴饮暴食：春季万物复苏，草木生长旺盛，不少人的胃口在这个时候也特别好，而饱食后易出现食管下部括约肌一过性松弛，容易引起胃内容物的反流。因此，平时饮食不宜过饱，进食时应该细嚼慢咽。
2、饮食油腻：脂肪可延缓胃排空，能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二指肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。
3、进食刺激性食物：刺激性食物或酸味食物能够引起食管下端括约肌张力降低，酸性食物易增加胃酸，这些都会诱发或加重胃食管反流。如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁、咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒、蒜等。此外，烟酒也可引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩波的频率下降。
4、进食生冷食物：随着气温的逐渐升高，吃水果、喝饮料也有所增加，但这些生冷食物进入胃肠道会对胃粘膜造成不良刺激，而且水果味都酸甜，也会诱发或加重胃食管反流。朱教授认为，反酸、烧心发作时，不宜吃水果，冷饮更不能吃。
5、饮食无规律：有些人认为胃病要养，平时就应该少食多餐，但是把“少食多餐”的概念理解错误了，反而三餐没有规律，随时随地想吃就吃，结果导致胃功能节律紊乱，胃酸分泌没有规律反而增多，反酸、烧心持续不愈。朱教授强调，平时要三餐定时，即使加餐也要养成规律，定时定量，不宜加重胃的负担。睡前4小时不宜进食。
总之，胃食管反流病患者的饮食总原则是，选择清淡易消化的食物，荤素搭配，均衡营养，饮食规律，忌过饱，忌生冷。
