VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面|| 手机版| 无图版| RSS订阅
雷竞技电竞
,关注食品安全,探讨食品技术
当前位置: 首页? 食品安全? 营养与健康? 正文

肿瘤患者可多吃香菇

放大字体缩小字体发布日期:2009-02-05 来源:39健康网社区 浏览次数: 476
核心提示:香菇又名香蕈,冬菇。具有独特的香味,优良的质地,高营养价值和药用价值。在美国被誉为上帝食品,我国则誉为山珍.香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。 1.含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高,而且据测定,人体必需的8种氨基酸,香菇中含有7

香菇又名香蕈,冬菇。具有独特的香味,优良的质地,高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食品”,我国则誉为“山珍”.香菇所含的营养物质对人体健康是非常有益的。

1.含有较高的植物蛋白质。每百克含20克蛋白。不但含量高,而且据测定,人体必需的8种氨基酸,香菇中含有7种。

2.是多种维生素的宝库。香菇含有丰富的B族维生素,其中维生素B1、B2、B12的含量都较多,对防止贫血,改善神经功能,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。香菇还含有维生素D,可以促进钙的吸收。维生素C可以保持正常糖代谢及神经传导,促进食欲。

3.最令人瞩目的功绩是它的抗癌作用。香菇的多糖体是最强的免疫剂和调节剂。具有明显的抗癌活性,可以使因患肿瘤而降低的免疫功能得到恢复。多糖体可刺激抗体形成,提高并调整机体内部积极防御功能。因此肿瘤患者可多吃香菇。

4.降血脂作用。香菇含有“香菇素”.香菇素可以溶解胆固醇,对心脏病、高脂血症患者有降脂作用。

烹调菜肴可以用香菇佐餐。人们多吃些香菇,有百利而无一害。

关键词: 肿瘤 香菇


推荐图文
推荐食品安全
点击排行
Baidu
map