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营养膳食 百姓关注健康用油

放大字体缩小字体发布日期:2009-02-04 来源:中国食品产业网
核心提示:随着人们生活水平的提高,越来越多的人关注饮食营养与身体健康,提倡健康食油、用油的理念正逐渐进入走入百姓家庭。 从散装油到新鲜油 多年前,大街上经常可以看到提着空油瓶的人走进小卖铺,售货员用舀子将散装食用油注入油瓶,买油人再提着油瓶回家。但散装油的容器
 随着人们生活水平的提高,越来越多的人关注饮食营养与身体健康,提倡健康食油、用油的理念正逐渐进入走入百姓家庭。

从散装油到新鲜油

  多年前,大街上经常可以看到提着空油瓶的人走进小卖铺,售货员用舀子将散装食用油注入油瓶,买油人再提着油瓶回家。但散装油的容器不密封,散装油接触空气中的水分和阳光,易造成油脂酸败和氧化。并且在销售过程中,装散装油的大桶不断有新油加进去,容器中始终有一部分是陈油。这部分陈油会使整桶油加速变质,产生的过氧化脂,食用后对人体健康不利。

  随着健康用油理念的普及,小包装食用油慢慢进入消费者视野,越来越多的百姓开始为自己每日炒菜时用的油购买桶装的,再看不到提着油瓶的人了。吃油吃健康的,新鲜的,开始成为消费者追求的新目标。

新鲜花生油成热点

  随着人们对食用油观念的转变,花生油以其营养和价格方面的优势,市场潜力巨大。据营养专家介绍,花生富含锌、维生素E、铁、钙等一系列的微量元素,食用花生油,可以补充人体内微量元素的不足,有利于健康。在民间花生更称为“素中之荤”的“长生果”,更拥有“扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰”之效。但花生油长期储存不但会丧失新鲜油独有的芳香味,更有可能导致油品酸价、过氧化值升高,不利于身体健康。那么如何让最新鲜的花生油走上百姓的餐桌呢?

  龙大集团十余年来,一直致力于新鲜花生油的生产,坚持“新鲜油”的理念,对花生原料的收获季节、产地、外观精挑细选之外,还特别对花生的规格、水分、酸价也进行严格的挑选,形成对花生的“六关严选”,确保每一粒花生的新鲜、优质,使每一滴花生油保持原有的营养和雷竞技百科 ,并在第一时间推向市场,保证给消费者提供最新鲜的花生油。

关键词: 健康 食用油


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