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百合蛋黄汤可安神定志改善失眠症状

放大字体缩小字体发布日期:2008-12-29 来源:当代健康报 浏览次数: 756
核心提示:冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合蛋黄汤可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。 做法:百合花约150克,用清水浸泡一夜,放入锅中,加清水以旺火烧沸,改用小火煮半小时,再打入蛋黄搅匀略煮,调点白糖即可趁温热时吃。 中医认为百合具有润肺止咳

冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合蛋黄汤可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。

做法:百合花约150克,用清水浸泡一夜,放入锅中,加清水以旺火烧沸,改用小火煮半小时,再打入蛋黄搅匀略煮,调点白糖即可趁温热时吃。

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性,胃寒的患者少用。除百合蛋黄汤外,桂圆肉煲瘦肉汤也有益心脾、安心神的作用,能补虚损,长智慧。崔玉艳 东南大学附属中大医院中医科 朱欣佚

关键词: 百合 蛋黄 失眠


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