食物治疗新发现

　　我们生活在中国真是有福气，什么植物都有，也能被那些聪明人找来当美食和治疗疾病。你知道我们最常吃的那些植物，都能做什么吗?

　　生蔬沙拉：各类生鲜蔬菜作为沙拉来食用，它含有的碳水化合物、蛋白、矿物质和维生素含量比卷心菜和芥菜叶子一样甚至还多。

　　水芹：韩国食物科学技术部门研究后，认为它具有抗高血压的疗效。

　　四季豆：虽然没有明显的医用价值，却被广泛认为能够治疗蛋白质缺乏的问题，并被推荐给面对食品危机的第三世界国家。

　　苦葫芦：传统医学中被认为可以纯净血液。其叶片经研磨后用于治疗烧伤、烫伤、头痛和胃痛。叶子还可以给刚生完孩子的产妇吃。用以催乳。