地震后,许多人都以压缩饼干作为救急的主食。压缩饼干是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成,具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌消毒,适宜长期保管和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,很适于地震灾民急用。压缩饼干是根据人的身体每日所需的营养成分,而专门配制的一种携带方便的食品。在紧急状态下,所携带的压缩饼干能够基本满足人体所需的热量。
但一般都是在紧急情况下,不得已才去吃压缩饼干的。刚开始吃时,还觉得挺好吃、挺香的,一多吃几次就不怎么样了。一般压缩饼干是100克装,热量有450-500千卡,比一顿饭(2两米饭,一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。压缩饼干可以干吃,但最好是喝一口水吃一口压缩饼干。