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老年人选水果要对号入座

放大字体缩小字体发布日期:2008-03-28 来源:中国食品报 浏览次数: 324
核心提示:在素食老年人的菜单中,水果肯定是占有半壁江山的。不过,虽然水果中各种维生素和纤维素含有丰富的营养且能够帮助消化,但也不是所有的水果都适合老年人吃。 患冠心?⑿募」H?⑸鲅住⑻悄虿〉睦夏耆耍?灰顺云还?F还??刑欠趾图匮危?远嗔丝赡芏孕脑嗖焕??肠胃不

  在素食老年人的菜单中,水果肯定是占有“半壁江山”的。不过,虽然水果中各种维生素和纤维素含有丰富的营养且能够帮助消化,但也不是所有的水果都适合老年人吃。

  患冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的老年人,不宜吃苹果。苹果含有糖分和钾盐,吃多了可能对心脏不利。

  肠胃不适、肾肺功能虚寒的老人不能多吃柑橘,因为柑橘性凉。

  糖尿病的老人应该少吃梨,因为梨含糖较多,吃多了会引起血糖升高。

  胃肠不好或患便秘的老人应该少吃柿子,柿子含有单宁、柿胶酚,容易形成柿石。

关键词: 老年人 水果


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