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酸梅汤有助“三高人群”养生

放大字体缩小字体发布日期:2008-02-13 来源:北京晨报 浏览次数: 980
核心提示:随着人们生活水平的日益提高,现代人的饮食可谓是越来越丰富多样。煎炒烹炸,日常生活中的各类美食充斥着人们的味觉,但就在大家大快朵颐的同时,却有很多人忽略了一个严重的问题,那就是自己的身体正在不知不觉地摄入过多的油脂,而这些油脂将给自己的健康带来十分严

随着人们生活水平的日益提高,现代人的饮食可谓是越来越丰富多样。煎炒烹炸,日常生活中的各类美食充斥着人们的味觉,但就在大家大快朵颐的同时,却有很多人忽略了一个严重的问题,那就是自己的身体正在不知不觉地摄入过多的油脂,而这些油脂将给自己的健康带来十分严重的危害。

现代人吃得越来越好,越来越精致,但随之也引发了一个新现象,那就是“高血压、高血脂、高胆固醇”的三高人群队伍也越来越壮大。因为过多地摄入油脂,很容易让血液酸化,造成血脂肪和胆固醇堆积,由此埋下了血管硬化、栓塞的危险因子。因此有专家建议,多喝酸梅汤,有助于三高人群的健康养生。

酸梅汤的主要制作原料是乌梅。中医的文献和临床经验都显示,乌梅能生津止渴、杀菌止泻,去除肠胃油腻,防治肠道传染病,促进肠子的蠕动,改善便秘,并帮助代谢血液中的脂肪和胆固醇。

有专家表示,梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。不少人在吃饱喝足了之后还常常出现疲劳感,而从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。

因此,对于容易疲劳、高血压、高血脂、高胆固醇以及需要减肥的人和心脏血管病患者来说,酸梅汤是非常值得推荐的养生饮料。尤其是“三高人士”平日对饮食有不少禁忌,但在逢年过节又难免“口无遮拦”,所以酸梅汤是最好的选择。专家建议,在吃得好的时候,不妨来杯酸梅汤,给自己的肠胃解解腻。

关键词: 酸梅汤 养生


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