日前,市卫生监督所总值班室接到一热心市民的举报电话称:在锦城街道新溪村一出租民房内有一无证地下卤味加工点,希望卫生部门查处。
接报后,卫生监督一科五名卫生监督员当即赶赴现场调查核实。据悉,该地下卤味加工窝点系安徽人闫某经营,没有取得相关部门的许可,属地下加工窝点,无任何“三防”和消毒设施。在检查中发现,禽肉类粗加工退毛加入了违禁食品添加剂和助剂木松香。木松香本身虽然对人体毒性不大,但回锅重复使用后,会产生铅等重金属和有毒化合物,对人体毒性很大,会严重损害人体的肝脏和肾脏。为此,卫生监督员立即采取了强制措施,收缴了所有违法经营工具以及全部的卤味成品和原料。
市卫生监督所提醒广大市民,夏日已来临,食物中毒多发期亦将随之而来,不洁的熟食卤味是食物中毒发生的重要原因,市民朋友应到环境卫生整洁、持有有效卫生许可证的经营户处购买熟食卤味,不要到路边流动摊贩处购买。