今天上午，备受关注的广州“瘦肉精”案在白云区法院开庭，邓云高、刘训尧、肖学庆
3名被告人被控涉嫌销售有毒、有害食品罪。主犯庭上表示不认罪。
这是“瘦肉精”案件在广州首次开庭审理。白云区人大代表、司法监督员、在校学生等近200人参加了旁听。去年10月开始，被告人邓云高租用蔡建飞(另案处理)承租的位于白云区太和镇夏良村金戎生猪交易市场37号档口销售生猪，今年1月21日晚，邓云高明知所销售的95头生猪含有盐酸特伦克罗(瘦肉精)有毒、有害成分，仍雇佣被告人刘训尧、肖学庆将其中的40余头生猪卖出。另外，邓云高还将其余的生猪运往市场外的北太公路路边售出，22日凌晨1时许，执法部门在37号档口进行检查，当场查获涉嫌含有“瘦肉精”的生猪31头，同日，经广州市动物防疫监督所检测，从该31头猪中抽取的5份尿液样本中，查出4份样本含有“瘦肉精”。
案发后，被告人邓云高潜逃，同案人刘训尧等3人被公安机关抓获，并于2月26日被白云区检察院正式逮捕。2月27日下午，邓云高在太和镇夏良村一百货商店附近被公安人员抓获，并于3月10日被正式逮捕。
公诉机关认为，邓云高、刘训尧、肖学庆无视国家法律，结伙销售有毒、有害的非食品原料食品，其行为已触犯刑法规定，构成销售有毒、有害食品罪。邓云高在共同犯罪中起主要作用，是主犯，被告人刘训尧、肖学庆在共同犯罪中起次要作用，是从犯。在庭审过程中，3名被告对检察机关的指控均表示不认罪。
被告人邓云高说，“运来市场的生猪都经过湖南省相关部门的检查，进场后也经过广州有关部门的检查，有没有瘦肉精，我是不知情的！”
邓云高还说，自己虽然干过七八年的卖猪生意，但并不清楚添加过瘦肉精的生猪和正常生猪的区别。但公诉人指出，在给公安机关多次稳定的口供中，邓云高多次交代“能肉眼看出生猪是否添加过瘦肉精！”
对于案件结果，白云区法院将择日宣判。
-事件回放
今年2月18日起，广州发生多起疑似“瘦肉精”中毒事件，导致70人发病。有关部门查明，导致中毒的生猪来自湖南，通过天河牲畜批发市场进入天河、增城的肉菜市场进行售卖。随后，广州市强行关闭了天河牲畜批发市场。
3月18日，广州市检察院公布，共批准逮捕涉嫌喂食、销售含“瘦肉精”生猪的犯罪嫌疑人15人，其中增城市5人，花都区2人，海珠区4人，白云区4人。
