【培训+考证】2024年食品理化检验员专业技能等级培训的通知

foodlabs · 发表于 2023-8-21 11:08

本帖最后由 foodlabs 于 2024-2-19 13:09 编辑

关于组织开展2024年食品理化检验员专业技能等级培训的通知

各有关单位：

理化检验是将反映物质内涵特性的某些表征信息(如成分、组织结构、性能等)，进行分离和提取，然后加以检测、处理和显示，并进行分析研究，从而掌握物质产生、发展、衍生规律的技术。理化检验不仅仅是一种在工农业生产和科学研究中必不可少的检测手段，而且已经发展成为一门多学科、多专业，理论与实践紧密结合的综合性应用科学，理化检验技术的水平，是衡量一个国家科学技术水平的重要标志之一，理化检验人员进修、培训机会少，阻碍业务能力的进步与提高，逐渐增多的待检项目和先进的分析仪器及设备要求专业人员需不断地提高自已的技术水平。

为了进一步加强各地食品理化检测人才队伍建设，全面提升相关从业人员的检测技能水平，雷竞技电竞现面向全国食品相关行业开展食品理化检验员专业技能考前培训,具体培训事宜通知如下:

一、鉴定对象

从事食品理化检验的人员；

二、鉴定工种和等级

本次鉴定为食品理化检验员初级工、食品理化检验员中级工、食品理化检验员高级工。

三、鉴定申报条件

具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级

1、具备食品及相关专业中专及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2、从事理化检测相关工作满1年。

具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。

1、具备食品及相关专业大学专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2、具备食品及相关专业中专学历（含尚未取得毕业证书的在校学生），取得初级专业技术等级满1年。

3、从事理化检测相关工作满3年。

具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级

1、具备食品及相关专业硕士及以上在学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）。

2、具备食品及相关专业大学专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生），取得中级专业技术等级满1年。

3、具备食品及相关专业中专学历，取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满3年。

4、从事理化检测相关工作满5年。

四、培训内容和方式

理论培训内容：

时间	课程内容
讲师：山东省农业科学院陈老师
3天 09:00-17:00	专题一：职业道德及职业守则职业定义及分类职业道德职业守则	专题八、数据分析有效数字精密度计算结果计算标准曲线知识图谱分析知识
	专题二、样品抽样基本概念抽样原则抽样工作流程采样方法样品包装与运输抽样记录	专题九、结果计算可疑数值判定方法精密度计算方法图谱分析基本知识标准曲线相关知识定量方法
	专题三、样品制备基本要求样品处理程序农产品样品制备样品贮存	专题十、方法检出限和定量限以及测定方法检出限基础知识定量限基础知识检出限测定方法定量限测定方法
	专题四、基础理化知识实验室用水化学试剂溶液配制量和单位	专题十一、原始记录原始记录相关知识原始记录填写要求原始记录编制原始记录常见问题
	专题五、理化检测天平的使用定容与滴定检测环境要求样品前处理技术方法验证与确认	专题十二、结果报告报告基本知识检出限和定量限限量标准及判定异常数据和报告处理
	专题六、小型仪器电子天平电热恒温干燥箱马弗炉色度计、 PH计二氧化碳分析仪、酒精度计	专题十三、实验室安全实验室安全布局实验室安全防护实验室安全操作实验室危废处理
	专题七、仪器设备使用仪器设备管理要求光谱仪器使用技术气相色谱使用技术液相色谱使用技术	专题十四、实验室管理实验室 5S管理化学试剂管理标准品管理
	专题十五、检测标准方法应用
费用标准	标准费用：1200 元 /人，分专题报名：100元/专题/人；全程参与培训，结束后发放培训合格证明；
食品理化检验员证书	参加完线上理论培训以及实操培训，考试合格后颁发 “食品理化检验员”自主评价证书；

实操培训内容：

时间

课程内容

2天

09:00-17：00

1、溶液配置

2、天平操作

3、重量分析法检测食品中的水分、灰分测定

4、酸碱滴定：食品中蛋白质的测定

5、pH计使用维护保养

6 、标准溶液配置及标定

7 、GB 5009.33亚硝酸盐检测：紫外分光光度计

8、GB 5009.12食品中铅的测定：原子吸收光谱仪

9、GB 5009.229食品中酸价的测定：电位滴定仪

10、GB 5009.28食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

11、GB 5009.262食品中溶剂残留的测定

12、气、液相数据分析操作

13、气、液色谱维护保养操作

培训方式：本次培训包含线上理论知识培训以及线上实操培训，其中理论培训3天，线上实操培训+考试2天。

五、证书颁发

全程参与培训（理论+实操），结束考试合格后发放“食品理化检验员”自主评价证书。

六、培训讲师

山东省农业科学院陈老师

七、培训费用

等级	收费内容	收费标准
初级工	报名费、教材资料费、培训费、考试费等。	1500元/人
中级工
高级工

汇款或转账账号信息如下：

公司名称：烟台联食检测科技有限公司

开户行：招商银行股份有限公司烟台滨海支行

账号：5359 0420 1110 111

八、培训考试时间

理论培训及线上实际操作培训时间：随报随学。

报名后可开通学习，观看学习时间至2024.12.31日

九、联系方式

苏琳：18153529010（微信同号）邮箱：sulin@www.sqrdapp.com

king5wen · 发表于 2023-8-24 23:01

这个证书叫啥？食品检验工？

美丽心情2014 · 发表于 2023-9-28 15:20

king5wen 发表于 2023-8-24 23:01
这个证书叫啥？食品检验工？

食品理化检验员

la263 · 发表于 2024-2-2 09:48

不上OSTA？

小方块_Gm5 · 发表于 2024-2-3 19:00

有用么请问

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