2012年ICMSF-中国食品安全国际会议

2012年ICMSF-中国食品安全国际会议

　　2012 ICMSF-China International Conference on Food Safety

　　主题：控制微生物危害，保障消费者健康

　　Theme: Controlling Microbiological Hazards to Protect the Consumers Health

　主办单位：

　　Organized By:

　　国际食品微生物标准委员会

　　International Commission on Microbiological Specifications for Foods(ICMSF)

　　中国食品科学技术学会

　　Chinese Institute of Food Science and Technology(CIFST)

　协办单位：

　　Co-organized By：

　　国际食品科技联盟

　　International Union of Food Science and Technology（IUFoST）

　　国际生命科学学会中国部

　　International Life Science Institute-China (ILSI-China)

　　国家食品安全风险评估中心

　　China National Center for Food Safety Risk Assessment

　　中华预防医学会卫生检验专业委员会

　　The Health Examination Professional Committee of Chinese Preventive Medicine Association

　　October 21-25, 2012 Xiamen·China 2012年10月21-25日 中国·厦门

会议简介：

　　2004年，中国食品科学技术学会与国际食品微生物标准委员会合作在华召开了第一届ICMSF-中国食品安全国际会议，这是国内第一个以食品微生物为主要讨论内容的国际会议，极大地提升了国内食品科技与产业界对于食品微生物的关注。

　　2012年，中国食品科学技术学会与国际食品微生物标准委员会再次携手，定于10月21-25日在厦门国际会议中心召开2012年ICMSF-中国食品安全国际会议，此次会议恰逢国际食品微生物标准委员会成立五十周年，具有重要意义。国内外食品微生物的重量级专家将齐聚厦门，会议将以"控制微生物危害，保障消费者健康"为主题，通过两天的研讨，凝聚全球食品微生物专家的智慧，探讨通过食品微生物控制技术以减少微生物危害，预防食源性疾病这一全球食品安全的最大挑战，保护消费者健康。

　会议主题

　　1、食品中微生物危害的分析与控制

　　2、微生物与食品安全

　　3、微生物与传统食品

　　4、微生物与食源性疾病

　　5、微生物危害的风险管理

　　6、食源性致病菌检验与溯源

　培训班

　　在全球范围内，致病性微生物污染依然是食品安全问题的主要原因，如何科学运用食品微生物控制技术减少食品在生产、加工、运输和经营过程中的微生物危害，以先进的微生物控制技术预防微生物污染，已成为当下亟待解决的问题之一。

　　鉴于此，中国食品科学技术学会与国际食品微生物标准委员会再度携手，拟于2012年10月24-25日在厦门召开2012年ICMSF-中国食品安全国际会议后，邀请国内外微生物领域的知名专家开设培训班，针对微生物相关法规标准、检测方法、GB4789的有关内容等进行培训，同时，结合国际案例和最新进展进行实践指导，以期提高中国食品科技工作者对微生物法规标准以及相关检验方法的理解与认知，为提高我国食品安全整体水平做出贡献。

会议日程

时间	会议内容
10月21日	全天报到
10月22日	大会专题1:微生物与全球食品安全 大会专题2:微生物危害的风险管理
10月23日	大会专题3:食品中微生物危害的控制 大会专题4:食源性致病菌检验与溯源
10月24日	培训班1:食品微生物标准研讨会（全天） 培训班2: GB 4789 检验方法培训（全天）
10月25日	培训班3:采样与过程控制（全天） 培训班4:微生物快速检验方法及应用（全天）

注册信息
会议注册费

时间	普通代表	高级会员	学生代表
9月20日前（含）	1600元	1400元	1000元
9月20日后	2000元	1800元	1400元

注：会议注册费包括会议资料、午餐，招待晚宴。不包括培训班相关费用。
培训班费用

时间	金额
9月20日前（含）	600元
9月20日后	700元

注：开设共计4个培训班，每个培训班单独收费（不包含在会议注册费中），包括培训资料、午餐（当天），详见大会网站。

注册方式

　　请您及时登录大会网站：http://www.cifst.org.cn/icmsf进行注册，注册网站关闭时间为10月15日（不含），或将回执表于10月15日前传真或Email至大会秘书处，也可现场报名参会。

住宿信息

　　1、厦门国际会议中心酒店★★★★★

　　电话：+86-592-5958888 传真：+86-592-5958666

　　地址：厦门 思明区 环岛东路1697号(环岛路风景区 会展中心旁)

　　2、厦门国际会展酒店★★★★★

　　电话：+86-592-5958888-6503 传真：+86-592-5959990

　　地址：厦门 思明区 会展二路199号(环岛路风景区 紧邻厦门国际会展中心)

　　请您登陆大会网站http://www.cifst.org.cn/icmsf进行酒店预定，截止日期：2012年10月15日.

　　会议语言

　　中文和英文，大会采用同声翻译

　会议征文

　　目前，大会面向全球征集论文摘要。其中，经过组委会评审出的部分优秀论文将可以在大会上进行宣讲，或者进行论文张贴。具体要求如下：

　　1、摘要字数300-500。

　　2、提交摘要语种：英语。

　　3、文字排版：采用微软公司Word软件：字体为Times New Roman、单倍行距、标题行采用14号字并全部大写、正文采用12号字。

　注意事项

　　1、请在摘要正文前标出征文方向；

　　2、提交一篇摘要，要求至少一名作者注册成为大会代表。

　　提交方式：请将您的论文摘要以附件的方式发送至icmsf@cifst.org.cn

　　截止日期：2012年8月15日

　征文方向

　　1、食品中微生物危害的分析与控制

　　2、微生物与食品安全

　　3、微生物与传统食品

　　4、微生物与食源性疾病

　　5、微生物危害的风险管理

　　6、食源性致病菌检验与溯源

　　7、其它

　联系信息

住宿和会议注册

　　中国国际科技会议中心

　　联 系 人：冯茜

　　电　　话：+86-10-62174059

　　传　　真：+86-10-62103108

　　邮　　箱：fengxi@ciccst.org.cn

　　地　　址：北京市学院南路86号东703室 100081

会议日程、赞助、及展览信息

　　中国食品科学技术学会秘书处

　　联 系 人：吴贾锋 陈 铮

　　电　　话：+86-10-65265375/6

　　传　　真：+86-10-65264731

　　邮　　箱：icmsf@cifst.org.cn

　　地　　址：北京市海淀区阜成路北三街6号轻苑大厦三层 100048

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联系方式
联系人：陈 铮
电话：