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2021肉及肉制品安全检测技术交流会

2021肉及肉制品安全检测技术交流会状态

展会时间: 2021-05-20 至 2021-05-21

展会地点:郑州(郑州(具体会议地点另行通知))

展馆名称:郑州(具体会议地点另行通知)

主办单位:雷竞技电竞 (烟台富美特信息科技股份有限公司)

承办单位:雷竞技电竞 (烟台富美特信息科技股份有限公司)

状态

展会说明

2021肉及肉制品安全检测技术交流会
  肉及肉类食品作为人们日常生活中主要的蛋白质来源之一,极大的改善了人们的膳食营养结构,已经成为人们日常生活动必不可少的食品类型之一。但肉类食品的安全性受到了微生物污染、抗生素滥用、农药残留以及添加剂超标等方方面面的影响,极大危害了人们的饮食健康,给行业发展带来不利影响。优质健康肉制品生产离不开优良的原料,所以动物屠宰环节及生鲜肉的雷竞技百科 对肉制品的品质与安全都有着直接的影响。
  为了加强动物屠宰领域与肉制品加工领域之间的交流,减少原辅料端引入的食品安全风险,保障我国肉制品的安全,由雷竞技电竞 主办的“肉及肉制品安全检测技术交流会”,计划于2021年5月20-21日在 郑州 举办。现将相关事项预告如下:
 主办单位
  雷竞技电竞 (烟台富美特信息科技股份有限公司)
 时间地点
  2021年5月20-21日 郑州(具体会议地点另行通知)
 会议内容
  (一)、畜禽屠宰及生鲜肉检测专题
  1. 屠宰环境卫生要求与监测;
  2. 生鲜肉的快速检测技术应用与发展;
  3. 生鲜肉品运输的关键控制点;
  4. 生鲜肉的品质指标检测;
  5. 生鲜肉中非洲猪瘟病毒的检测技术解析;
  6. 生鲜肉中动物源性成分检测技术解析。
  (二)、肉及肉制品微生物检测专题
  1. 肉制品生产加工过程中的微生物防控策略;
  2. 肉制品中常见食源性致病菌的检测、溯源与控制;
  3. 细菌耐药性检测与肉制品安全;
  4. 肉及肉制品微生物检测实验室的雷竞技百科 管理;
  5. 肉制品中腐败菌的检测与控制。
  (三)、肉及肉制品理化检测专题
  1. 动物性食品中抗生素残留的检测技术;
  2. 肉制品中添加剂的使用与检测技术;
  3. 肉制品中多种农药残留的检测技术;
  4. 肉及肉制品的样品收集及制备注意事项;
  5. 肉及肉制品中瘦肉精的检测技术解析;
  6. 肉制品中多元素分析的要点分析。
 参会对象
  食品安全监管及检测部门相关人员;
  第三方检测机构人员;
  肉制品生产企业检测相关人员及实验室管理人员;
  研究机构及高校相关人员;
  检测耗材、器材和设备供应商;
  其他关注会议的参会人群。
费用标准
  标准费用:1800元/人;
  团体费用:同一家单位3人及以上参会1600元/人;
  优惠费用:4月15日之前报名1600元/人;
  费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐等费用。晚餐、住宿费、交通费自理。
 联系我们
  联系人:胡老师
  联系方式:15053537002(微信同号)
  合作洽谈║本次会议提供展台、发言等多种方式的推广形式,欢迎联系组委会了解详情 !

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联系方式
联系人:胡老师
地址:山东省烟台市芝罘区通世南路229号
电话:15053537002(微信同号)

展会备注

2021肉及肉制品安全检测技术交流会

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